ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI JAMUR ENDOFIT YANG TERASOSIASI PADA DAUN Macaranga bancana DAN RANTING Mitragyna speciosa SEBAGAI ANTIBAKTERI

HANNA ARINDA SHAFA, Dr. Winarto Haryadi, M.Si.; Dr. rer. nat. Gian Primahana, M.Sc.

2024 | Skripsi | KIMIA

Penelitian tentang isolasi dan karakterisasi senyawa metabolit sekunder dari jamur endofit yang terasosiasi pada daun Macaranga bancana dan ranting Mitragyna speciosa sebagai antibakteri telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi dan menguji bioaktivitas antibakteri pada isolat senyawa yang dihasilkan dari jamur endofit yang terasosiasi pada masing-masing tanaman. Isolat jamur endofit yang telah diinokulasikan lalu difermentasi ke dalam media cair. Hasil fermentasi dipisahkan bagian miselium dan supernatannya. Masing-masing bagian dievaporasi dan diskrining dengan High Pressure Liquid Chromatography (HPLC) analitik. Ekstrak yang potensial berdasarkan kromatogram dilakukan pemurnian dengan HPLC preparatif. Senyawa isolat yang didapat dari hasil pemurnian dikarakterisasi dengan Nuclear Magnetic Resonance (NMR) dan spektrofotometer UV-Vis. Isolat senyawa diuji bioaktivitas antibakteri terhadap bakteri gram positif dan gram negatif.

Hasil dari penelitian tersebut yaitu dari jamur endofit yang terasosiasi dengan daun M. bancana menghasilkan isolat senyawa adalah xylitol. Senyawa xylitol tidak memiliki aktivitas antibakteri ketika diujikan dengan bakteri American Type Culture Collection (ATCC) Stapphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa. Senyawa yang dihasilkan dari jamur endofit yang terasosiasi dengan M. speciosa adalah dothiorelone A. Senyawa tersebut memiliki aktivitas antibakteri dengan bakteri ATCC P. aeruginosa pada konsentrasi 50 µg/mL.

Research on the isolation and characterization of secondary metabolite compounds from endophytic fungi associated with the leaves of Macaranga bancana and the twigs of Mitragyna speciosa as antibacterial agents has been conducted. The purpose of this study is to identify and test the antibacterial bioactivity of compound isolates produced by endophytic fungi associated with each plant. The endophytic fungus isolate that has been inoculated then fermented in liquid media. The fermentation product is separated into mycelium and supernatant. Each part was evaporated and screened using analytic High Pressure Liquid Chromatography (HPLC). The potentially active extract, based on the chromatogram, purified using preparative HPLC. The isolated compound from the purification process was characterized using Nuclear Magnetic Resonance (NMR) and UV-Visible spectrophotometer. The compound isolate was tested for antibacterial bioactivity against gram-positive and gram-negative bacteria.    

The result of the research is the endophytic fungi associated with M. bancana leaves produce a compound called xylitol. Xylitol has not exhibit antibacterial activity when tested against American Type Culture Collection (ATCC) Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa bacteria. The compound produced by the endophytic fungi associated with M. speciosa is dothiorelone A. This compound shows antibacterial activity against ATCC P. aeruginosa bacteria at concentration of 50 µg/mL.

Kata Kunci : antibakteri, jamur endofit, Macaranga bancana, Mitragyna speciosa