Konsentrasi Protein dan Lipid pada Kultur Semi-Massa Lokal Strain Euglena sp. Dengan Perlakuan Nitrogen Berlebih Selama 17 Hari

Tariq Akhdan Purnama, Dr. Eko Agus Suyono, S.Si., M.App.Sc.

2024 | Skripsi | BIOLOGI

Pelepasan Gas Rumah Kaca dari pakan ternak konvensional memerlukan alternatif yang lebih murah dan ramah lingkungan. Mikroalga telah dilihat sebagai solusi yang menjanjikan karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Efek kelebihan nitrogen pada konsentrasi protein dan lipidnya belum didokumentasikan sampai sekarang dan menjadi tujuan penelitian ini. Penelitian ini dapat membantu memberikan wawasan tentang efek kelebihan nitrogen pada kandungan protein dan lipid Euglena sp. Strain lokal Euglena sp., diambil dari Taman Alga Nogotirto, diamati sebagai skala semi-massa 50 L dengan tiga perlakuan (NH4)2SO4 dalam tiga konsentrasi berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dengan nitrogen terendah memiliki konsentrasi lipid dan produktivitas tertinggi. Penambahan nitrogen menurunkan konsentrasi protein tetapi perlakuan tidak memiliki efek signifikan pada produktivitas protein.

The release of Greenhouse Gas from conventional livestock feed necessitates a cheaper, more eco-friendly alternative. Microalgae had been seen as a promising solution due to their high nutrient content. The effect of nitrogen excess on their protein and lipid concentration was not documented until now and served as the aim of this research. This research could help offer insight on the effect of nitrogen excess on the protein and lipid content of Euglena sp. The local strain of Euglena sp., taken from Nogotirto Algae Park, was observed as a semi-mass scale of 50 L with three treatments of (NH4)2SO4 in three different concentrations. The results of the study showed that the treatment with the lowest nitrogen had the highest lipid concentration and productivity. The addition of nitrogen decreased protein concentration but the treatment did not have a significant effect on protein productivity.

Kata Kunci : Euglena sp., Konsentrasi. (NH4)2SO4, Produktivitas, Analisis statistik.