Penilaian Potensi Pasokan Kemiri di Laguboti untuk Pemenuhan Kebutuhan Pasar

Jordan Sibarani, Dr. Hargo Utomo, MBA

2024 | Tesis | S2 MANAJEMEN (MM) JAKARTA

Kemiri (Aleurites moluccana (L.) Willd) adalah jenis tanaman yang tersebar di daerah tropik dan subtropik. Potensi dari kemiri antara lain, untuk menjadi bahan bumbu makanan, minyak kemiri untuk rambut, bahan baku kosmetik dan bahan baku pelembab kulit, cangkang kemiri menjadi karbon aktif sebagai filter di dalam industri yang menghasilkan limbah pencemaran. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi potensi bisnis yang dapat diimplementasikan dan menyusun rencana bisnis kemiri berkelanjutan berbasis moving average di Laguboti, Sumatera Utara serta menganalisis kelayakan rencana bisnis berdasarkan aspek finansial dan non finansial. Metode pengumpulan data dilakukan melalui teknik kualitatif dengan cara mengumpulkan data dan informasi yang pihak terkait (stakeholders). Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa perencanaan bisnis ini memenuhi kriteria kelayakan investasi baik secara finansial maupun non finansial sehingga dapat dipertimbangkan untuk dijalankan guna memberikan kesejahteraan bagi petani kemiri di Laguboti dengan skema contract farming.

Candlenut (Aleurites moluccana (L.) Willd) is a type of plant that is distributed in tropical and subtropical areas. The potential of candlenuts, among others, is to become a food spice, candlenut oil for hair, raw material for cosmetics and raw material for skin moisturizers, candlenut shells become active carbon as a filter in industries that produce polluting waste. This research aims to identify business potential that can be implemented and develop a moving average-based sustainable candlenut business plan in Laguboti, North Sumatra and analyze the feasibility of the business plan based on financial and non-financial aspects. The data collection method is carried out through qualitative techniques by collecting data and information from related parties (stakeholders). Based on the results of the analysis carried out, it can be concluded that this business plan meets the investment feasibility criteria both financially and non-financially so that it can be implemented to provide prosperity for candlenut farmers in Laguboti with contract farming scheme.

Kata Kunci : Rencana Bisnis, Kemiri, Laguboti.