PEMBUATAN TAHU INSTANT DENGAN MENGGUNAKAN SUSU BUBUK KEDELAI PROTEIN TINGGI

ARIS PURNAMA SETA, Dr. Ir. Suparmo, M.Sc.; Ir. Suhardi, MS.; Dr. Ir. Y. Marsono, MS

1995 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Tahu Instant, Susu Bubuk Kedelai