LAMA FERMENTASI TAPE TERHADAP MADU MONGSO YANG DI HASILKAN

RAHAYU HENDARTUTI, Ir. Muchji Muljohardjo; Ir. Budi Suksmadji, MS.;MS.; Ir. Supriyadi, M.Sc.

1992 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Fermentasi, Tape, Madu Mongso