PREPARASI SERAT MAKAN DARI BUAH SIRSAK (Annona muricata L.) PENGARUH RATIO BAHAN DAN AIR, SUHU DAN pH AIR PENCUCI TERHADAP WARNA BUBUK SERAT YANG DIHASILKAN
R.D. MAMAN SUHERMAN, Dr. Ir. Suparmo, M.Sc.; Ir. Sudarmanto, MS; Ir. Suhardi, MS.
1991 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN