PENYIMPANAN BUAH TOMAT DALAM CAMPURAN GAS CO2, O2, N2, UDARA DAN KMnO4

AGUS WAHYUDI YOGA, Ir. Suhardi, MS.; Dr. Ir. Tranggono, M.Sc; Ir. Umar Santosa, M.Sc.

1991 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Penyimpanan, Tomat