PENGARUH KOMBINASI PERLAKUAN SUHU RENDAH DENGAN UDARA TERKENDALI TERHADAP KESEGARAN ASPARAGUS (Asparagus officinalis L.)
EDI PURNOMO, Ir. Murdijati Gardjito; Prof. Dr. Ir. Zuheid Noor, M.Sc.; Dr. Ir. Suprodjo Pusposutardjo, M. Eng.
1991 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN