PENGARUH BERBAGAI BIAK RHIZOPUS TERHADAP RASA DAN KENAMPAKAN ONCOM

HERMIYATI , Ir. Kapti Rahayu K.; Dr. Triadi Basuki; Ir. Endang Sutriswati Rahayu

1985 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Rhizopus; Oncom