PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAGING BUAH PALA (Myristica fragrans Hout) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMAN AYAM BROILER PADA LUAS LANTAI KANDANG YANG BERBEDA

Septianto Wikan Nurhidayat, Prof. Dr. Ir. Zuprizal, DEA.; Dr. Ir. Heru Sasongko, MP.

2013 | Skripsi | S1 PETERNAKAN

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAGING BUAH PALA (Myristica fragrans Hout) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMAN AYAM BROILER PADA LUAS LANTAI KANDANG YANG BERBEDA Septianto Wikan Nurhidayat 07/252888/PT/05266 INTISARI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh level penambahan tepung daging buah pala (Myristica fragrans Hout) dan tingkat luas lantai kandang yang berbeda terhadap performan ayam broiler. Seratus delapan puluh (180) ekor ayam jantan broiler strain Lohman dibagi ke dalam 9 kelompok perlakuan (3x3), yaitu 3 level pemberian tepung daging buah pala 0%(R0), 1%(R1), dan 2%(R2), dan 3 luas lantai kandang 0,06; 0,08; dan 0,10 m2/ekor. Setiap perlakuan menggunakan ulangan 4 kali dengan setiap ulangan 5 ekor. Data performan yang diamati meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi rancangan acak lengkap pola faktorial 3 x 3 dan dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan tepung daging buah pala sebanyak 2% berbeda sangat nyata (P<0,01) pada konsumsi pakan, sedangkan pada konversi pakan dan pertambahan bobot badan tidak berbeda nyata (P>0,05). Perlakuan luas lantai kandang 0,10 m2/ekor menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05) pada pertambahan bobot badan dan konversi pakan, tetapi tidak berbeda nyata (P>0,05) pada konsumsi pakan. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa interaksi perlakuan terhadap konsumsi pakan yang paling rendah terjadi pada penambahan tepung daging buah pala 1% dan luas lantai 0,06 m2/ekor, sedangkan interaksi perlakuan paling tinggi terjadi pada penambahan 2% dan luas lantai 0,08 m2/ekor Kata kunci : Tepung daging buah pala (Myristica fragrans Hout), luas lantai kandang, konsumsi pakan, konversi pakan, pertambahan bobot badan ayam broiler.

THE EFFECT OF ADDITION NUTMEG MEAT FLOUR (Myristica fragrans Hout) IN THE DIETS AND DIFFERENCES OF FLOOR SPACE ON PERFORMANCE OF BROILER Septianto Wikan Nurhidayat 07/252888/PT/05266 ABSTRACT This research was conducted to study the effect of addition levels of nutmeg meat flour (Myristica fragrans Hout) and differences of floor space on performance of broiler. One hundred eighty (180) male Lohman broilers strain were randomly divided into 9 groups treatments (3x3), there were 3 level addition nutmeg meat flour 0% (R0), 1% (R1), and 2% (R2) and 3 floor space treatments 0.06; 0.08; and 0.10 m2/bird. Every treatments has used 4 replicates, each contained 5 bird. Data of performance were feed intake, weight gain, and feed conversion ratio (FCR). Data were analyzed by using analysis of variance completely randomized design factorial 3 x 3, then been tested with Duncan's New Multiple Range Test (DMRT). From this study showed that the addition of nutmeg flour by 2% had increased very significantly (P<0.01) on feed intake, while on weight gain and FCR were not significant (P>0.05). Floor space treatment 0.10 m2/bird were significant (P<0.05) on weight gain and FCR, but not significant (P>0.05) on feed intake. The results showed that the lowest treatment interaction of feed intake occurred on the addition of nutmeg meat flour by 1% and floor area 0.06 m2/bird , while the highest treatment interaction occurred on the addition by 2% and floor area 0.08 m2/bird Keywords: Nutmeg meat flour (Myristica fragrans Hout), floor space, feed intake, FCR, weight gain of broiler.

Kata Kunci : Tepung daging buah pala (Myristica fragrans Hout), luas lantai kandang, konsumsi pakan, konversi pakan, pertambahan bobot badan ayam broiler