Laporkan Masalah

KEMUNGKINAN PENGGUNAAN AIR KAPUR UNTUK MENGHAMBAT PERUBAHAN SIFAT FISIS DAN PERETUMBUHAN BAKTERI DALAM TELUR SELAMA PENYIMPANAN

ROSIJANTI, Dr. Ir. Slamet Sudarmadji

1979 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

-

-

Kata Kunci : Air Kapur; Telur; Umur Simpan

  1. S2-FTP-1979-Rosijanti-Abstract.pdf  
  2. S2-FTP-1979-Rosijanti-Bibliography.pdf  
  3. S2-FTP-1979-Rosijanti-TableofContent.pdf  
  4. S2-FTP-1979-Rosijanti-Title.pdf