HUBUNGAN JENIS MEDIUM PENGASIN DAN KADAR NACI DALAM TELUR ASIN

IGNATIUS SINARDIYANTO , Ir. Slamet Sudarmadji, M.Sc., Ph.D

1979 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

-

-

Kata Kunci : Telur Asin; Naci