KARAKTERISTIK DOMBA EKOR TIPIS UNTUK TERNAK KURBAN YANG DIJUAL DI PEDAGANG MUSIMAN DAN FARM

IGOR ANGGORO HALOMOAN, Dr. Ir. Nurulia H., S.Pt., M.P., IPM., ASEAN. Eng.

2024 | Tugas Akhir | D4 Teknologi Veteriner

Perayaan Idul Adha berpotensi menciptakan bisnis ternak kurban yang dapat dilakukan oleh pedagang musiman dan farm. Jelang perayaan tersebut, akan banyak penjual ternak kurban menyediakan bermacam jenis ternak, diantaranya yaitu domba ekor tipis (DET). Penyusunan Tugas Akhir ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik DET sebagai ternak kurban yang dijual oleh pedagang musiman (Berkah Qurban) dan farm (Fio Farm). Sejumlah 67 ekor DET ditentukan dengan cara purposive sampling, kemudian dilakukan observasi langsung dan pengukuran DET. Data kuantitatif performa DET meliputi umur, berat badan (BB), body condition score (BCS) dan ukuran tubuh (tinggi gumba, lingkar dada, panjang badan, dan lingkar skrotum) kemudian dianalisis menggunakan uji Anova One Way. Data karakteristik eksterior (warna, pola, bentuk tanduk, lingkar mata) dianalisis secara kualitatif. Hasil analisis performa DET menunjukkan bahwa DET telah memenuhi syarat umur dan sehat sebagai ternak kurban. Karakteristik DET yang dijual di pedagang musiman dan farm memiliki perbedaan signifikan (P<0>54,63±4,83 cm; 46,56±4,65 cm). Domba ekor tipis poel 2 berbeda signifikan (P<0>22,52±5,41 cm; 26,78±4,52 cm), lingkar dada (68,62±6,62 cm; 74,23±5,03 cm), dan lingkar skrotum (20,33±2,26 cm; 22,76±2.13 cm). Penjualan DET di kedua pedagang dilakukan dengan mempertimbangkan penampilan eksterior daripada menggunakan sistem penjualan berdasarkan berat badan dan ukuran tubuh. Ternak DET yang dijual mayoritas berwarna putih, bertanduk besar, dan tidak memiliki lingkar mata.

The Eid al-Adha celebration potentially creates a sacrificial livestock business opportunity for seasonal traders and farms. As the celebration approaches, numerous sacrificial livestock sellers offer various types of animals, including thin-tailed sheep (TTS). This Final Project aims to identify the characteristics of TTS as sacrificial livestock sold by seasonal traders (Berkah Qurban) and farms (Fio Farm). A total of 67 TTS were selected through purposive sampling, followed by direct observation and measurement. Quantitative data on TTS performance, including age, body weight (BW), body condition score (BCS), and body measurements (withers height, chest girth, body length, and scrotal circumference), were analyzed using one-way ANOVA. Qualitative analysis was conducted on exterior characteristic data (color, pattern, horn shape, and eye circle). Performance analysis results indicate that the TTS met the age and health requirements for sacrificial livestock. Significant differences (P<0>The sale of TTS at both traders is conducted based on exterior appearance rather than using a sales system based on body weight and size. The majority of TTS livestock sold are white, have large horns, and do not have eye circles.

Kata Kunci : karakteristik, DET, kurban, pedagang musiman, farm