PENGARUH LAMA PEMASAKAN DAN KONSENTRASI CAUSTIC SODA (NaOH) TERHADAP RENDEMEN DAN SIFAT FISIK PULP PELEPAH SALAK METODE KIMIA MEKANIK SEDERHANA

DANANG SUDARWOKO ADI , Dr. Ir. Sri Nugroho Marsoem, M. Agr.

2008 | Skripsi | S1 KEHUTANAN

Sebagai usaba untuk meningkatkan nilai tambah limbah pelepah saJak dan juga untuk meoingkatkan pendapatan masyarakat, telali dilak:ukan penelitian pembuatan pulp dengan pera]atan sederhana. secara kimia mekaoik sehingga dapat -diterapkan langsung olel1-n1asyarakat. ·Penelitian mi bertnjuan untuk memberikan infonnasi mengenai pulp yang dihasilkan dan mengetahui pengaruh lama waktu pemasakan dan konsentrasi- larntan pemasak. ·Bahan yang digunakan da:lam penelitian adalah limbab pelepah salak dan caustic soda (NaOH) sebagai bahan kimia .pemasak. Penelitian ini menggwiakan raucangau peroobaau aeak Leugkap- (Completely Randomized De.rign) yang disusun dengan percobaan secara faktorial 2x3 dengan tiga ulangan. Faktor ,pertama adarah lama.pemasakan yang terdiri dari dua aras, yaitu lama .pemasakan dua jam setelah mendidih dan tiga jam setelah mendidih. Fakt6f ya11g kedua adalah konsentrasi bahan kimia caustic soda (NaOH),. yang terdiri dari tiga arns, yaitu -1-0 %, -12 %, dan -14 %. Has.ii penelitian menunjukkan bahwa pelepah salak dapat dimanfaatkan menjadi bahau baJru. altematif pembuatan pulp dt????ngan peraJatan sederhana., secara kimia mekanik. Hasi1 dari penelitian ,tidak .ditemukan interaksi antara ·lama pemasakan dan konsentrasi NaOH, namtm terdapat kecenderungan semakin lama pemasakan- dan semakin- tinggi konsentrasi NaOH. akan menghasilkan- rend.emen, indeks tarik, clan indeks jebol yang tinggi, tetapi nilai indeks sobek dan · bilangan Kappa yang rendah. Nilai rendemen dan sifat fisik . pulp .pelepah salak yang diliasiikan· adalah rendemen berkisar 28,74 % - 40,18 %, biJangan Kappa 30,11 32;64, indeks tarik3,l 16-4,182 Nm/g, indeks retak 0,498-0,641 KPa nbg, dan indeks sobek4,944-8,261 mN.m2/g

An effort to increase added value of salacca pseudo-stem waste and to increase farmer's income, had led to the study on the pulping of the material by using chemi-mechanical pulping process of traditional equipments. The objective of this study are to observe the yield of pulp produced and to know the effect of cooking time and caustic soda (NaOH) concentration on the cooking liquor. Salacca pseudo-stem was pulped using NaOH liquor of IO %, 12 %, and 14 % for 2 and 3 hours. The data obtained were analized using Completely Randomized Design with factorial experience 2 x 3. The parameters observed were yield, Kappa number, tensile, bursting, and tear strength. The result showed that salacca pseudo-stem could be processed satisfactorily into pulp by using traditional chemi-mechanical process. The average yield was 28, 74 % - 40, 18 %, Kappa number 30, 11 - 32,64, tensile strength 3, I 16 - 4,182 Nm/g, bursting strength 0,498 - 0,641 KPa m2/g, dan tear strength 4,944-8,261 mN.m2/g. The result showed that interaction of cooking liquor concentration and cooking time didn't affect the yield as well as the physical properties of pulp produced. The longer cooking time and the higher liquor concentration increased the yield, tensile strength, and bursting strength as well, but reduced the tearing strength of the pulp produced. The increasing of the pulp yield is also followed by a lower kappa number.

Kata Kunci : pulp, limbah pelepah salak, caustic soda (NaOH), kimia mekanik