Kajian pola spasial, fisiologis, dan agronomis Teratai (Nymphaea pubescens Willd.) dI rawa lebak, Kalimantan Sselatan

Bakti Nur Ismuhajaroh, Prof Dr. Ir. Didik Indradewa, Dip.Agr.St.; Ir. Budiastuti Kurniasih, M.Sc., PhD.; Prof. Dr. Ir. Sri Nuryani Hidayah U., M.P., M.Sc.

2024 | Disertasi | S3 Ilmu Pertanian

Teratai (Nymphaea pubescens Willd. Nympheaceae) merupakan tanaman rawa penghasil pangan fungsional yang perlu dikembangkan. Pengaruh zona kedalaman air dan tingkat kompetisi dengan tumbuhan lainnya yang cukup tinggi diperlukan untuk meningkatkan hasil bijinya. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi mengenai karakter lingkungan tumbuh, pola sebaran spasial N. pubescens, kesesuain rawa lebak tempat budidaya N. pubescens dengan menganalisis peta ortho-mosaik, mengkaji gatra fisiologi, dan agronomi di rawa lebak pada kedalaman air dan penyiangan untuk pengembangan N. pubescens di rawa lebak.

Penelitian pertama meliputi pembuatan peta ortho-mosaik untuk mendapatkan karakter lingkungan tumbuh N. pubescens dengan mempelajari kondisi fisik-kimia, lingkungan tumbuh, dan mengidentifikasi tumbuhan akuatik. Lingkungan tumbuh yang diperoleh dikelompokkan menjadi empat zona tingkat kedalaman air yaitu, zona I (28–95 cm), zona II (28–99), zona III (54–112 cm), dan zona IV (55–124 cm). Pada penelitian yang kedua N. pubescens yang hidup di empat zona dengan perlakuan budidaya dilakukan kajian gatra fisiologis dan agronomisnya untuk mengetahui potensi hasil bijinya.

Hasil penelitian pertama menunjukkan bahwa N. pubescens tumbuh dengan pola sebaran line dan dapat tumbuh di semua zona kedalaman air yang berbeda. Semakin bertambah tingkat kedalaman air, kerapatan N. pubescens semakin menurun. Hasil penelitian kedua menunjukkan bahwa N. pubescens tidak mengalami cekaman terlihat pada indikator daun umur 12 hari yang tidak berbeda nyata pada lebar bukaan stomata, laju transpirasi, klorofil a+b, laju fotosintesis, H₂O₂, dan AsA. Energi yang diperlukan untuk pertumbuhan di zona IV lebih banyak sehingga energi yang tersimpan lebih rendah, terlihat pada indikator berat segar per buah, panjang buah, berat kering biji per buah, berat kering 1000 butir sehingga produksi biji yang dihasilkan dan IP lebih rendah dibandingkan zona I, II, dan III. Produksi biji dan IP teratai tidak berbeda dengan perlakuan tanpa penyiangan. Nymphaea pubescens dengan daun yang telah mencapai di permukaan air tidak memerlukan penyiangan.

Waterlilies (Nymphaea pubescens Willd. Nympheaceae), a functional food-producing swamp plant, requires further development. To increase seed yield, it is imperative to understand the effects of water depth zones and high competition with other plants. This study aims to gather data on the growing environment's characteristics, waterlily spatial distribution patterns, and the lebak swamp's suitability for waterlily cultivation. This will be done by analyzing ortho-mosaic maps, as well as examining physiological and agronomic aspects of N. pubescens development in the lebak swamp, considering water depth and weeding.

The initial study involved creating ortho-mosaic maps to delineate the growing conditions of N. pubescens through examining physico-chemical variables, vegetation identification, and the overall growth environment. The growing environment was segregated into four water depth zones: zone I (28-95 cm), zone II (28-99), zone III (54-112 cm), and zone IV (55-124 cm). The study analyzed the physiological and agronomic aspects of N. pubescens in four zones using cultivation treatment to determine its potential seed yield.

The results of the first suggest that N. pubescens grows with a line distribution pattern and can grow in all different water depth zones. As the water depth increases, the density of N. pubescens decreases. The second research suggest that N. pubescens did not experience stress as seen in leaf indicators, especially at the age of 12 days, which did not differ significantly in stomatal opening width, transpiration rate, chlorophyll a+b, photosynthesis rate, H₂O₂, and AsA. The energy required for growth in zone IV is more so that the energy stored is lower, seen in the indicators of fresh weight per fruit, fruit length, dry weight of seeds per fruit, dry weight of 1000 grains so that the production of seeds produced and IP is lower than in zone I , II, and III. Weeding treatment is not necessary because N. pubescens seed production and IP are no different from the treatment without weeding.

Kata Kunci : Nymphaea pubescens, rawa lebak, zona kedalaman air, budidaya