Analisis Gross Margin Usaha Pemeliharaan Intensif Pedet Jantan Sapi Peranakan Friesian Holstein Di Kiringan Boyolali

Aditya Priatmaja, Dr. Ir. Rini Widiati, MS.; Ir. Bugi Rustamadji, M.Sc.; Prof. Ir. Khrisna Agung Santosa

2011 | Skripsi | S1 PETERNAKAN

Untuk menentukan rata-rata pertumbuhan pedet dan gross margin pembesaran pedet jantan sapi Peranakan Friesian Holstein di Kiringan, Boyolali, menggunakan manajemen intensif dan konvensional pada fase prasapih dan lepas sapih (10 ekor pedet/grup, selama 3 bulan) mulai tanggal 3 April sampai 3 Juli 2011 dibandingkan menggunakan independent samples t-test. Rerata pertambahan bobot harian (ADG) pada pedet prasapih dengan manajemen intensif lebih tinggi (P<0,01) dibanding ADG pedet dengan manajemen konvensional, sedangkan ADG pedet lepas sapih dengan manajemen intensif lebih tinggi (P<0,05) dibanding ADG pedet dengan manajemen konvensional. Manajemen intensif menghasilkan gross margin yang lebih tinggi (P<0,05) dibanding dengan manajemen konvensional baik pada pedet prasapih maupun lepas sapih (Rp 425.120±59.894/pedet VS Rp 265,590±20,682/pedet untuk pembesaran pedet prasapih; Rp 595,100±75,218/pedet VS Rp363,270±25,497/pedet untuk pembesaran pedet lepas sapih)

To determine calves growth rates and gross margin of male Holstein-grade calves rearing in Kiringan, Boyolali, intensive and conventional managements in pre- and post-weaning periods (10 calves/group, for 3 months) were compared from 3 April to 3 July 2011 using independent samples t-test. Average daily gain of pre-weaned calves under intensive management was found to be higher (P<0.01) than that of under conventional management, while average daily gain of postweaned calves under intensive management was found to be higher (P<0.05) than that of under conventional management. Intensive management resulted in higher (P<0.05) gross margin compared to conventional management for both pre- and post-weaned calves (Rp 425,120±59,894/calf VS Rp 265,590±20,682/calf for pre-weaned calves; Rp 595,100±75,218/calf VS Rp 363,270±25,497/calf for post-weaned calves).

Kata Kunci : Pedet jantan sapi Peranakan Friesian Holstein, Manajemen intensif, Gross margin