SIFAT FISIK EKSTRUDAT CAMPURAN TEPUNG GARUT, KETELA, DAN JAGUNG DENGAN VARIASI RASIO KOMPRESI DAN VARIASI KOMPOSISI BAHAN BERPROTEIN TINGGI

RUSMANTO ISWAHYUDI, Prof. Dr. Ir. Budi Rahardjo, MSAE; Ir. Peni Setyowati

2004 | Skripsi | S1 TEKNIK PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Ekstrudat; Tepung Garut; Ketela; Jagung;