PERUBAHAN KADAR AIR KERIPIK SINGKONG SELAMA PENYIMPANAN DALAM KEMASAN
FARA DIANINGRUM, Dr. Ir. Suhargo, M.Eng; Prof. Dr. Ir. Budi Rahardjo, MSAE
-
Kata Kunci : Kadar Air; Keripik Singkong; Penyimpanan; Kemasan