Laporkan Masalah

SIFAT MEKANIS KENTANG PADA PENGGORENGAN DALAM MINYAK BERLEBIH DENGAN TEKANAN HAMPA

ROICHAN HILMI, Prof. Dr. Ir. Budi Rahardjo, MSAE; Dr. Ir. Suhargo, M.Eng.

2003 | Skripsi | S1 TEKNIK PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Kentang; Pengorengan; Minyak; Tekanan Hampa

  1. S1-FTP-2003-RoichanHilmi-Abstract_.pdf  
  2. S1-FTP-2003-RoichanHilmi-Bibliography_.pdf  
  3. S1-FTP-2003-RoichanHilmi-Tableofcontent_.pdf  
  4. S1-FTP-2003-RoichanHilmi-Title_.pdf