PENGARUH PENAMBAHAN KNO3 TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN, METABOLIT PRIMER, PIGMEN, ANTIOKSIDAN DAN PROFIL LIPID PADA Euglena sp.

Fitri Natalia, Dr. Eko Agus Suyono, S.Si., M.App.Sc.,

2023 | Tesis | S2 Biologi

Peningkatan jumlah penduduk menyebabkan potensi masalah baru yang timbul yaitu kebutuhan energi, pangan, dan nutrisi,  serta masalah lain seperti pencemaran lingkungan, pemanasan global akan terus berkembang seiring bertambahnya populasi. Konsumsi fosil yang semakin meningkat akibat penggunaan bahan bakar oleh manusia telah mengakibatkan peningkatan pesat karbon dioksida (CO2) di atmosfer. Euglena sp. merupakan mikroalga yang mampu menyerap CO2 dalam jumlah yang tinggi dan digunakan untuk fotosintesis dan mengandung senyawa-senyawa bernilai tinggi seperti vitamin, 20 asam amino, polyunsaturated fatty acids (PUFAs), ?-tocopherol, pigmen, yang dapat dioptimalisasikan dengan pemberian cekaman nitrogen, salah satu bentuk nitrogen yang potensial adalah KNO3. Tujuan dari penelitian ini adalah pengaruh KNO3 terhadap laju pertumbuhan, pigmen, antioksidan dan profil lipid pada penambahan 15% CO2 Euglena sp. Parameter yang digunakan dalam penelitian ini meliputi laju pertumbuhan, karbohidrat, lipid, protein, pigmen, antioksidan dan profil lipid dengan profil lipid diukur menggunakan GC-FID dan analisis data dilakukan dengan One-way Anova, uji lanjut dengan uji DMRT pada taraf signifikansi 95%. Hasil penelitian menunjukan bahwa dengan perlakuan penambahan KNO3 dalam CO2 15% menunjukan laju pertumbuhan terbaik serta kandungan metabolit biomassa, karbohidrat, protein, klorofil b, total karoten, alfa-tokoferol dan profil lipid terbanyak. Denistas sel, Biomassa, karbohidrat, protein, klorofil b, total karoten dan lipid pada perlakuan KNO3 dalam CO2 15%  berturut-turut sebesar 8.4x106 sel/mL, 0.6 g/L, dan 4.34, 10.68 x10-3 g/L, 2.19 µg/mL, 0.876 µg/mL. Sementara itu klorofil a tertinggi pada perlakuan kontrol(-) dengan nilai 3.75  kemudian untuk kandungan alfa-tokoferol tertinggi adalah pada perlakuan dengan penambahan KNO3 0.75 g/L dengan nilai 5.511±0.568. Selain dengan penambahan KNO3 0.5 g/L menunjukan jenis asam lemak terbanyak dengan16 jenis asam lemak yang dapat teridentifikasi.

An increase in population causes new potential problems to arise, namely, the need for energy, food, and nutrition, as well as other problems such as environmental pollution, and global warming will continue to develop as the population expands. The increasing consumption of fossil fuels by humans has resulted in a rapid increase of carbon dioxide (CO2) in the atmosphere. Euglena sp. is a microalgae that can absorb high amounts of CO2 and is used for photosynthesis and contains high-value compounds such as vitamins, 20 amino acids, polyunsaturated fatty acids (PUFAs), ?-tocopherol, pigments, which can be optimized by providing nitrogen stress, one of One potential form of nitrogen is KNO3. The purpose of this study was to the effect of KNO3 on the growth rate, pigment, antioxidant, and lipid profile in the addition of 15% CO2 Euglena sp. The lipid profile was measured using GC-MS and data analysis was carried out with One-way ANOVA follow-up test with the DMRT test at a significance level of 95%. The results showed that the treatment with the addition of KNO3 in 15% CO2 showed the best growth rate and the highest metabolite content of biomass, carbohydrates, protein, chlorophyll b, total carotene, ?-tocopherol and lipid profile. Cell density, biomass, carbohydrate, protein, chlorophyll b, total carotene and lipid in KNO3 treatment in 15% CO2 were 8.4x106 cells/mL, 0.6±0.01 g/L, and 4.34±0.055, 10.68±0.38 x10-3 g/L, 2.19±0.13 µg/mL, 0.876±0.029 µg/mL, respectively. Meanwhile, the highest chlorophyll a was in the control treatment (-) with a value of 3.75 ± 0.00 then for the highest ?-tocopherol content was in the treatment with the addition of KNO3 0.75 g/L with a value of 5.511 ± 0.568. In addition to the addition of KNO3 0.5 g/L shows the most types of fatty acids with 16 types of fatty acids that can be identified.

Kata Kunci : Euglena sp. KNO3, CO2, Metabolit Primer & Sekunder, Profil Lipid