Pengaruh pendinginan terhadap daya tahan daging sapi dan batas-batas penggunaannya

Moh. Anwar, Prof. Drh. Djoemantoro; Drh. Soenaryo; Drh. Sumitro Dj.

1975 | Skripsi | S1 PETERNAKAN

Kata Kunci : Pendinginan Daging; daya tahan daging sapi