EFEK PEMBERIAN METIONIN TERHADAP KADAR ALANINE AMINO TRANSFERASE, ASPARTAT AMINO TRANSFERASE, DAN BERAT BADAN TIKUS Sparaque Dawley YANG DIPAPAR AFLATOKSIN

DYAH KHARISMAJATI S, drh. Sitarina Widyarini, M.P., Ph.D

2011 | Skripsi | S1 KEDOKTERAN HEWAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian metionin terhadap kadar enzim ALT, AST, dan berat badan pada tikus yang telah mengalami gangguan dan kerusakan sel hati akibat pemberian aflatoksin. Hewan tikus jantan umur 2 bulan sebanyak 12 ekor dibagi dalam 4 kelompok masing-masing terdiri dari 3 ekor tikus. Kelompok P4 sebagai kontrol negatif, kelompok P1 diberi Aflatoksin (kontrol positif), kelompok P2 (perlakuan) diberi aflatoksin dan ditambah metionin 0,75%, dan kelompok P3 (perlakuan) diberi aflatoksin dan ditambah metionin 1,50%. Setiap 2 hari sekali tikus diberi aflatoksin kasar dengan dosis 500 ppb. Penimbangan berat badan dilakukan setiap minggu selama 42 hari. Pengambilan darah untuk analisis kimiawi darah dilakukan pada hari ke-21 dan ke-42. Pada akhir penelitian, tikus dilakukan nekropsi untuk dianalisis fungsi hati yang meliputi, aktivitas enzim ALT dan AST. Hasil analisis statistika menunjukkan adanya peningkatan berat badan tikus pada semua kelompok, dari semua kelompok tikus tidak ada perbedaan yang nyata (p>0,05). Selama pemberian aflatoksin dengan penambahan metionin 1,5% aktivitas ALT naik di atas normal (p>0,05), tetapi pada kelompok aflatoksin yang dicampur metionin 0,75% mengalami penurunan (p>0,05) saat pemeriksaan minggu ke-6. Selama pemberian aflatoksin dengan penambahan metionin 0,75% dan 1,5% dan tanpa penambahan metionin mengalami peningkatan AST (p>0,05). Hasil statistik menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata terhadap (p>0,05) penurunan aktivitas enzim ALT dan AST antara kelompok perlakuan, kelompok control positif maupun negatif. Jadi dapat disimpulkan bahwa pemberian metionin tidak mampu mempengaruhi aktivitas ALT dan AST pada tikus yang dipapar dengan aflatoksin.

The experiment was done to find out the influence of methionine to the activity of Alanin Aminotranferase (ALT), Aspartate Aminotransferase (AST) and the body weight of rats with the damage of liver as the effect of aflatoxin. Twelve 2-month male rat were divided into four groups. P4 acts as a negative control, P1 as a positive control. P2 acts as object had been given aflatoxin and methionine 0,75 %, and P3 had been given aflatoxin and methionine 1,50 %. Once within two days, a 500 ppb dosage of aflatoxin is given to the object. Scaling body weight has done every week during 42 days. Blood analyst was done in a third and sixth week. The last step necropsy was done due to the object to analyze the function of liver, ALT and AST activity. The result showed the increasing body weight have done in all of rats groups, there was no significant difference (p>0,05). During the giving of aflatoxin with the addition of methonine 1,5 %, the ALT activity has increased (p>0,05), but a group with the addition of methionine 0,75%, the ALT activity has decreased (p>0,05) in the sixth week. During the giving of aflatoxin with the addition methionine 0,75% and 1,5%, also a group whitout methionine; the AST activity were increased (p>0,05). Statistic result shows that there is no significant difference (p>0,05) between the decreasing of the enzyme activity of AST and ALT among the negative and positive control. It’s concluded that methionine has no effect to ALT and AST activity.

Kata Kunci : Aflatoksin, ALT, AST, Berat Badan, Metionin