PENGEMBANGAN PRODUK MIE BASAH BERBASIS TEPUNG TAPIOKA DENGAN PENDEKATAN VALUE ENGINEERING
SHINTA RUSMAYA FITRI, Dr. Ir. Wahyu Supartono; Dr. Ir. Wahyu Purwanto, MSIE., Atris Suyantohadi, STP., MT.
-
Kata Kunci : Pengembangan Produk; Mie Basah; Value Engineering