SELEKSI ISOLAT Aspergillus sp DAN Azotobacter sp YANG DAPAT MEMBENTUK BIOFIL BAKTERI-JAMUR PADA MEDIUM CAIR DAN UJI KEMAMPUANNYA MELARUTKAN P DARI Ca3(PO4)2

RIZKY ARNITA ANJAR UTAMI, Ir. Donny Widianto, Ph.D.; Ir. Sri Wedhastri, M.S.

2012 | Skripsi | S1 MIKROBIOLOGI PERTANIAN

Biofilm bakteri-jamur merupakan bentuk kolonisasi biofilm bakteri pada permukaan miselia jamur. Pembentukan biofilm bakteri-jamur meningkatkan kemampuan metabolik pada keduanya. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh biofilm bakteri-jamur yang dibentuk oleh jamur pelarut P Aspergillus sp dan bakteri penambat N non simbiotik Azotobacter sp dalam beberapa variasi medium pertumbuhan. Variasi medium yang berbeda digunakan untuk menentukan medium yang tepat untuk pembentukan FBB. Empat strain Aspergillus niger yaitu Aspergillus niger 1.2, Aspergillus niger 2.2, Aspergillus niger 1.3, Aspergillus niger ogb22, satu strain Aspergillus carbonarius dan lima strain Azotobacter yaitu Azotobacter gma11, Azotobacter da22b, Azotobacter 28b, Azotobacter 414 and Azotobacter h7b digunakan dalam penelitian ini. Aspergillus sp dan Azotobacter sp ditumbuhkan bersama pada medium ashby broth, yeast manitol broth, nutrient broth dan pikovskaya broth. Pembentukan biofilm bakteri yang melekat pada miselia jamur diamati secara mikorskopis. Biofilm bakteri-jamur yang terbentuk kemudian dilihat kemampuannya dalam melarutkan P pada medium Pikovskaya dengan sumber P dari Ca3(PO4)2. Kolonisasi Azotobacter pada permukaan miselia A.niger membentuk biofilm setelah 4 hari ditumbuhkan bersama pada medium cair. Semua Aspergillus sp dan Azotobacter sp mampu membentuk biofilm bakterijamur pada medium nutrient broth dan pikovskaya broth. Biofilm bakteri-jamur mampu melarutkan P dari Ca3(PO4)2 dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan dengan mikroorganisme penyusunnya. Diantara semua pasangan biofilm bakteri-jamur yang terbentuk, biofilm bakteri-jamur pasangan A.carbonarius-Azotobacter gma memiliki kemampuan pelarutan P tertinggi (46,00 ppm) sementara terendah oleh biofilm bakteri-jamur A.niger ogb22- Azotobacter da22b (32 ppm). Biofilm bakteri-jamur mampu mensekresi amonium dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan dengan mikroorganisme penyusunnya. Bentuk biofilm bakteri jamur menguntungkan dengan menghasilkan keasaman yang tinggi, sehingga kemampuan pelarutan P dari Ca3(PO4)2 oleh A.niger dapat meningkat dengan membentuk biofilm bakteri-jamur. Biofilm bakteri-jamur yang terbentuk antara A.niger dan Azotobacter memiliki potensi sebagai agensia pelarut P.

Fungal bacteria- biofilms (FBB) was formed by bacterial colonization on biotic fungal surfaces. Formation of fungal-bacteria biofilms (FBBs) enhanced metabolic activities of their constituent microbes. This research was aimed to obtain FBB formed by P solubilizing Aspergillus sp and non-simbiotic nitrogenfixing Azotobacter sp in various growth medium. Variation of media was used to determine the appropriate medium for FBB formation. Four strain of Aspergillus niger (i.e. Aspergillus niger 1.2, Aspergillus niger 2.2, Aspergillus niger 1.3, Aspergillus niger ogb22), one strain of Aspergillus carbonarius and five strain of Azotobacter (i.e. Azotobacter gma11, Azotobacter da22b, Azotobacter 28b, Azotobacter 414 and Azotobacter h7b) were used in this research. Aspergillus sp dan Azotobacter sp were grown in Ashby broth, Yeast Manitol broth, Nutrient broth and Pikovskaya broth media. FBB formation was determined by observing bacterial colonization on the surface of Aspergillus sp mycelia microscopically. The formed FBBs were examined for their ability to dissolve P in the Pikovskaya broth having Ca3(PO4)2 as its P source. FBBs were formed 4 days after co-cultivation of Aspergillus sp and Azotobacter sp. All of Aspergillus and Azotobacter strais formed FBB in Nutrient and Pikovskaya broths. The formed FBBs have two-fold higher ability to dissolve P from Ca3(PO4)2 compared to its constituent microorganisms. Among all of the formed FBB, the one constructed from A.carbonarius and Azotobacter gma11 could produce the highest soluble phosphate (46,00 ppm) in the Pikovskaya broth while the lowest is the one constructed from A.niger ogb22 and Azotobacter da22b (32,00 ppm). The formed FBBs have also two-fold higher ability to secrete ammonium into the Pikovskaya broth compared to its constituent microorganisms. Colonization of Aspergillus sp mycelia by ammonium secreted Azotobacter sp is enhance its ability to produce acids and it increase their capability to solubilize P. FBBs formed by Aspergillus sp and Azotobacter sp have a potential to be used as a better P solubilizing agent.

Kata Kunci : biofil bakteri-jamur, pelarutan P, Aspergillus niger, Azotobacter