Pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan pembelian produk mi instan Indofood

AISYAH, Muniaty, Dr. BM. Purwanto, MBA

2004 | Tesis | Magister Manajemen

Untuk memahami perilaku konsumen diperlukan pengetahuan mengenai faktor- faktor yang mempengaruhi pembelian dan proses keputusan beli. Untuk meneliti perilaku konsumen dalam membeli produk berlabel halal, penelitian ini mengaplikasikan theory of reasoned action. Menurut Fishbein dan Ajzen seperti yang dikutip Dharmmesta (1992) mengemukakan bahwa teori ini merupakan model sikap yang membahas kaitan antara sikap, niat berperilaku, dan perilaku disampingkan faktor lain seperti norma subyektif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel sikap dan norma subyektif terhadap niat konsumen membeli produk berlabel halal, dan variabel mana yang paling dominan mempengaruhi. Penelitian ini menggunakan metoda pengambilan sampel yang bersifat tidak acak dan tidak terbatas (conveniences sampling). Responden adalah 150 konsumen yang pernah membeli mi instan Indofood yang ditemui di Alfa-Mart, Bekasi Timur. Sebagai produk berlabel halal, mi instan Indofood menurut survei Frontier Marketing and Research Consultant (2002) adalah produk dengan pangsa pasar terbesar di Indonesia. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sikap (Ab) dan norma subyektif (SN) memiliki pengaruh yang signifikan terhadap niat membeli (BI) produk berlabel halal, dimana variabel sikap memberikan pengaruh yang paling dominan terhadap niat membeli responden.

The knowledge of consumer decision making factors are needed to understand the consumer behavior. This research implements the Theory of Reasoned Action to identify the consumer behavior intention to buy products with halal label. According to Fishbein and Ajzen as mentioned by Dharmmesta (1992), this theory said that behavior intention is moderating variables influence behavior of attitudes and subjective norms. The aim of this research are to identify how the influences of attitudes and subjective norms to the consumer intention to buy halal labelÂ’s products and also to identify which variable influences the most dominant. This research use conveniences sampling as the methodology of sampling. The respondents consists of 150 consumers who have bougth Indofood noodles at Alfa-Mart Bekasi Timur. Based on survei by Frontier Marketing and Research Consultant (2002), as the sample oh halal labelÂ’s products, Indofood noodles has the biggest market share in Indonesia. The result of this research are, the attitudes (Ab) and subjective norms (SN) are significantly influence the intention to buy (BI) halal labelÂ’s products and the dominate variable is attitudes.

Kata Kunci : Manajemen Pemasaran, Labelisasi Halal, Pembelian Produk, halal label, Indofood, decision to buy, marketing