PARTIAL BUDGETING PETERNAKAN AYAM BROILER POLA KEMITRAAN DENGAN SISTEM KANDANG OPEN HOUSE DAN CLOSED HOUSE DI KABUPATEN TRENGGALEK
Haidar Azhar Shafira, Prof. Dr. Ir. Rini Widiati, MS., IPU.
2023 | Skripsi | ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN
Kandang closed
house (CH) merupakan teknologi yang diharapkan dapat meningkatkan
produktivitas, namun dilain pihak kandang CH membutuhkan investasi yang lebih
besar daripada kandang open house (OH). Apakah pemeliharaan ayam broiler
menggunakan kandang CH lebih menguntungkan
dibandingkan dengan kandang OH. Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengetahui
performa produksi peternakan ayam broiler dengan sistem perkandangan closed
house dan open house dan (2) menentukan keuntungan atau tambahan
pendapatan penggunaan kandang CH dibandingkan dengan kandang OH di Kabupaten Trenggalek,
Jawa Timur. Pengambilan sampel peternak dilakukan dengan menggunakan teknik purposive
sampling sejumlah 30 responden yang tergabung dalam pola kemitraan inti plasma
PT. X, terdiri dari 15 peternak yang menggunakan sistem perkandangan CH dan 15 peternak
yang menggunakan sistem perkandangan OH. Pengambilan data primer dilakukan
dengan metode survey wawancara secara langsung kepada responden dengan
menggunakan bantuan kuesioner. Data sekunder diambil dari instansi terkait. Analisis
data dalam penelitian ini yaitu deskriptif dan kuantitatif menggunakan uji T-test
dan analisis partial budgeting. Berdasarkan uji T-test pada performa
produksi, didapatkan dua parameter yang berbeda secara signifkan antara tipe perkandangan
CH dengan OH, yaitu FCR (p<0>open house menjadi closed house
yaitu sebesar Rp1.309.472,68/ periode/ 1000 ekor. Kenaikan perubahan tersebut dipengaruhi
oleh beberapa faktor antara lain umur penggunaan alat (depresiasi) pada CH
lebih lama dibanding OH dan faktor peningkatan performa produksi. Maka dari
itu, kandang CH dapat direkomendasikan untuk diimplementasikan pada
usaha peternakan ayam broiler.
Closed
house (CH) housing system is a technology that is expected to increase
productivity, but on the other hand, CH housing system require a larger
investment compared to open house (OH) housing system. Is the CH housing system
give more profitable than the OH housing system. The objectives of this
research are (1) to determine the production performance of broiler chicken
farms using closed house and open house housing system and (2) to determine the
profit or additional income from using CH housing system compared to OH housing
system in Trenggalek District, East Java Province. The sampling of farmers was
carried out using a purposive sampling technique with a total of 30 respondents
who are partnership members of the PT. X, consisting of 15 farmers using the CH
housing system and 15 farmers using the OH housing system. Primary data
collection was carried out through direct interview surveys with respondents
using questionnaires. Secondary data were obtained from related institutions. The
data analysed using descriptive and quantitative methode using the T-test and
partial budgeting analysis. The research results indicate that based on the
T-test for production performance, significant differences were found between the
closed house and open house cages, specifically in FCR (p<0 xss=removed>
Kata Kunci : Anggaran Parsial, Kinerja Produksi, Kandang Open House, Kandang Closed House, Closed House Housing System, Open House Housing System, Partial Budget, Production Performance