Identifikasi dan Seleksi Fungi Endofit Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan Akar Saga (Abrus precatorius L.) Penghasil Enzim Selulase
Dhia Salsabila Hakim, Rina Sri Kasiamdari, S.Si., Ph.D.
2023 | Skripsi | BIOLOGI
Fungi endofit menjadi perhatian di industri
bioetanol karena peranannya dalam sekresi metabolit berupa enzim selulolitik
yang dapat diguanakan sebagai pemecah sumber biomassa. Sekresi enzim metabolik
pada fungi endofit tergantung pada inang yang ditempatinya. Tanaman herbal
dikenal sebagai tempat hidup berbagai fungi endofit. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengidentifikasi fungi endofit yang diisolasi dari daun tanaman
herbal sirih hijau (Piper betle L.) dan akar
tanaman saga (Abrus precatorius L.), melakukan uji selulolitik fungi hasil identifikasi serta mengetahui
fungi endofit yang memiliki aktivitas selulolitik tebesar. Hasil penelitian didapatkan tiga spesies fungi dari P. betle yaitu Fusarium graminearum, Fusarium oxysporum
dan Colletotrichum
coccodes sedangkan dari A. precatorius didapatkan isolat
E3R dan E17R yang tidak dapat diidentifikasi. F. graminearum, F. oxysporum, C.
coccodes, isolat E3R dan E17R diketahui dapat
menghasilkan enzim selulase dengan ditandai keberadaan zona bening disekitar
koloni pada uji Congo Red. Fungi
endofit penghasil enzim selulase terbesar adalah spesies F.oxysporum dengan angka
0,033 U/ml.
Endophytic
fungi gained attention in the bioethanol industry due to their role in
secreting metabolites such as cellulolytic enzymes, which played a crucial role
in breaking down biomass. The secretion of metabolic enzymes depended on the
host they invaded. Herbal plants were known as the habitat for various
endophytic fungi. The purpose of the study was to identify endophytic fungi
isolated from betel leaf (Piper betle L.) and saga root (Abrus
precatorius L.), conduct a cellulolytic test on the identified fungi, and
determine which fungi had the highest cellulolytic activity. The study resulted
in the identification of three species of endophytic fungi from P. betle:
Fusarium graminearum, Fusarium oxysporum, and Colletotrichum coccodes.
The fungi from A. precatorius were labeled as E3R and E17R but could not
be identified further. F. graminearum, F. oxysporum, C. coccodes, E3R,
and E17R exhibited positive cellulase enzyme production, as evidenced by the
presence of a clear zone around the colony in the Congo Red test. F.
oxysporum was found to be the highest producer of cellulase enzymes with 0,033
U/ml.
Kata Kunci : akar saga, aktivitas selulolitik, daun sirih hijau, enzim selulase, fungi endofit.