Evaluasi Nilai Heat Tolerance Coefficient Sapi Perah Friesian Holstein Yang Dipelihara Di Dataran Rendah Kecamatan Ngancar Kabupaten Kediri Jawa Timur

VAVA ANANTA N, Ir. Yustina Yuni Suranindyah., MS., Ph.D., IPM.; Dr. Ir. Sigit Bintara, M.Si. IPM., ASEAN Eng.

2023 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengevaluasi nilai heat tolerance coefficient pada sapi perah Friesian Holstein yang dipelihara oleh peternak rakyat di dataran rendah. Lokasi pengambilan data adalah KUD Karya Bhakti, Kecamatan Ngancar, Kabupaten Kediri, Jawa Timur. Pengambilan data dilakukan pada bulan Juli sampai September 2022. Sampel penelitian ini adalah 20 ekor sapi Friesian Holstein yang dipelihara oleh beberapa peternak rakyat yang berada di satu desa. Data yang digunakan meliputi data lingkungan (suhu, kelembaban, curah hujan, dan kecepatan angin), data fisiologis ternak (frekuensi respirasi, frekuensi pulsus, dan temperatur rektal), bobot badan ternak, konsumsi pakan dan minum, dan produksi susu harian. Data temperatur rektal dan frekuensi respirasi dihitung untuk mendapatkan nilai heat tolerance coefficient. Data dianalisis secara deskiptif. Hasil penelitian ini adalah nilai HTC sapi perah Friesian Holstein yang dipelihara di lokasi penelitian sebesar 2,69±0,17. Nilai HTC yang didapatkan selama penelitian tidak baik.

This research aimed to evaluate the heat tolerance coefficient value in dairy cattle Friesian Holstein raised by folk breeders in the lowland. The data collection location is in KUD Karya Bhakti, Kecamatan Ngancar, Kabupaten Kediri, Jawa Timur. The data collection was done on July 2022 until September 2022. The research sample consisted of 20 dairy cattle of Friesian Holstein raised by several folk breeders who are in one village. The data used consisted of environmental data (temperature, humidity, rainfall, and wind speed), physiological data (respiration frequency, pulse frequency, and rectal temperature), body weight, feed and drink consumption, and daily milk production. The rectal temperature data and respiration frequency were counted to obtain the heat tolerance coefficient value. The data analysis is descriptive. The results of this study showed that the HTC value of Holstein Friesian dairy cattle raised at the research location was 2.69 ± 0.17. The value obtained from HTC during the research period is deficient.

Kata Kunci : Friesian Holstein, HTC, sapi perah, toleransi panas