Pengaruh diet tinggi serat bekatul jagung dan agar-agar terhadap profil lipid dan sifat digesta tikus sprague dawley

KURNIAWATI, Elly, Dr.Ir. Y. Marsono

2003 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Pengolahan Pangan,Serat Bekatul,Profil Lipid