ANALISIS PENDAPATAN PETERNAK PLASMA POLA KEMITRAAN AYAM BROILER SISTEM CLOSED HOUSE DI PURWOSARI KABUPATEN WONOGIRI (STUDI KASUS)

HELGA AL RAHIM, Dr. Ir. Tri Anggraeni Kusumastuti, SP., MP., IPM. ; Dr. Ir. Siti Andarwati, S.Pt., M.P., IPM., ASEAN Eng.

2022 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Peternakan ayam broiler mempunyai prospek yang sangat baik dan menjanjikan untuk dikembangkan, baik dalam skala peternakan kecil (petenakan rakyat) maupun skala peternakan besar. Pola kemitraan merupakan suatu kerjasama antara perusahaan sebagai inti dengan peternak sebagai plasma dalam upaya pengelolaan usaha peternakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola kemitraan dan pendapatan peternakan Rizqi Farm yang bermitra dengan PT. Sejati Mulia Lestari. Lokasi penelitian di peternakan Rizqi Farm Kelurahan Purwosari Kabupaten Wonogiri yang merupakan satu-satunya peternakan ayam broiler dengan sistem perkandangan closed house di Kelurahan Purwosari Kabupaten Wonogiri. Pengambilan data dilakukan secara deskriptif kuantitatif. Pengambilan sampel dengan menggunakan metode observasi langsung dan wawancara dengan pemilik dan pegawai peternakan Rizqi Farm. Data yang diambil meliputi penerimaan, biaya produksi dari inti, dan biaya produksi dari plasma. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bentuk kemitraan yang dilakukan dengan PT. Sejati Mulia Lestari adalah inti-plasma. Rerata pendapatan atau keuntungan yang didapat peternakan Rizqi Farm adalah sebesar Rp 17.429.040,81 per periode atau Rp 122.003.285,67 per tahun (1 tahun melakukan 7 kali periode pemeilharaan).

Broiler farming has very good prospects and promises to be developed, both on a small farm scale (people's farm) and on a large farm scale. The partnership pattern is a collaboration between the company as the core and the farmers as plasma in an effort to manage the livestock business. This study aims to determine the pattern of partnership and livestock income Rizqi Farm in partnership with PT. Sejati Mulia Lestari. The research location is Rizqi Farm, Purwosari Village, Wonogiri Regency, which is the only broiler chicken farm with a closed house system in Purwosari Village, Wonogiri Regency. Data collection was done by quantitative descriptive. Sampling using direct observation and interviews with owners and employees of Rizqi Farm farms. The data taken include revenue, production costs from the core, and production costs from plasma. The results showed that the form of partnership made with PT. Sejati Mulia Lestari is the nucleus-plasma. The average income or profit obtained by Rizqi Farm's farm is Rp 17.429.040,81 per period or Rp 122.003.285,67 per year (1 year doing 7 maintenance periods).

Kata Kunci : Ayam Broiler, Closed House, Pola Kemitraan