Pengaruh pelayanan makan rumah sakit menggunakan jasa boga terhadap mutu makanan, sisa makanan dan biaya yang hilang dari sisa makan pasien RSUD. Prof.Dr. Margono Soekarjo Purwokerto

PRASTOWO, Agus, dr. Hamam Hadi, MS.Sc.D

2003 | Tesis | S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

Kata Kunci : Gizi Pasien,Layanan Makan Rumah Sakit,Mutu dan Sisa Makanan