KANDUNGAN NUTRIEN DAN KECERNAAN TANAMAN KEMBANG TELANG (Clitoria ternatea) DENGAN PERBEDAAN PUPUK SUMBER NITROGEN

ELSA DEFRILITHA K, Ir. Nafiatul Umami, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. ; Ir. Andriyani Astuti, S.Pt., M.Sc.,Ph.D., IPM

2021 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan penggunaan pupuk sumber nitrogen organik dan anorganik pada saat penanaman terhadap komposisi nutrien serta kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan bahan organik (KcBO) pada tanaman Clitoria ternatea secara in vitro. Penelitian yang dilakukan terdiri dari dua tahap yaitu tahap I merupakan pemeliharaan tanaman selama 60 hari di kebun koleksi Laboratorium Hijauan Makanan Ternak dan Pastura. Tahap II merupakan tahap evaluasi proksimat dan kecernaan in vitro Clitoria ternatea di Laboratorium Hijauan Makanan Ternak dan Pastura, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada. Perlakuan penelitian terdiri dari A1 (Clitoria ternatea dengan pemberian pupuk organik) dan A2 (Clitoria ternatea dengan pemberian pupuk anorganik). Pupuk yang digunakan berupa pupuk organik cair (POC) urin kelinci dan gandasil D. Dosis yang diberikan berdasarkan kebutuhan nitrogen Clitoria ternatea yaitu 40 kg N/ha. Data yang diperoleh selama penelitian di analisis dengan t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan pupuk organik dan anorganik terhadap rerata bahan kering (29,25% dan 28,15%), bahan organik (87,73% dan 87,47%), protein kasar (25,21% dan 24,32%), serat kasar (22,41% dan 20,36%), lemak kasar (10,67% dan 10,31%), kecernaan bahan kering (83,37% dan 85,69%), dan kecernaan bahan organik (81,76% dan 82,61%) Hasil kandungan nutrien (bahan kering, bahan organik, protein kasar, serat kasar, dan lemak kasar) dan kecernaan antara pupuk organik dan pupuk anorganik pada Clitoria ternatea berpengaruh tidak signifikan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan pupuk organik dapat menggantikan pupuk anorganik pada penanaman Clitoria ternatea

This study aimed to compare the use of organic and inorganic fertilizer towards the nutrient composition and dry matter digestibility (DMD) and organic matter digestibility (OMD) of Clitoria ternatea by in vitro method. This research conducted of two stages, the first stage was maintened of plants for 60 days in collection garden of Laboratory Forage and Pasture Science. Second stage was evaluated nutrient content and digestibility of Clitoria ternatea which was harvested for 35 days in Laboratory Forage and Pasture Acience, Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada. The treatments consisted of A1 (Clitoria ternatea of organic ferlizer) and A2 (Clitoria ternatea with inorganic fertilizer). The fertilizers used were liquid organic fertilizer from urine rabbits and gandasil D. The dose of fertilizer application was based on Clitoria ternatea nitrogen requirement, which was 40 kg N/ha. The research design was used by t-test data analysis. he results showed that the use of organic and inorganic fertilizers on the average dry matter (29.25% and 28.15%), organic matter (87.73% and 87.47%), crude protein (25.21% and 24.32 %), crude fiber (22.41% and 20.36%), crude fat (10.67% and 10.31%), dry matter digestibility (83.37% and 85.69%), and organic matter digestibility (81.76% and 82.61%) The results of nutrient content (dry matter, organic matter, crude protein, crude fiber, and crude fat) and digestibility between organic and inorganic fertilizers in Clitoria ternatea had no significant effect (P>0, 05). Based on the results of the study, it can be concluded that the use of organic fertilizers can replace inorganic fertilizers for planting Clitoria ternatea.

Kata Kunci : Clitoria ternatea, Kecernaan in vitro, Kandungan nutrien, Pupuk anorganik, Pupuk organik, Sumber nitrogen.