Pengaruh Pemuasaan Satu Kali Seminggu terhadap Produksi Karkas Ayam Broiler

PUTRI ISLAMIATI, drh. Bambang Ariyadi, MP., Ph.D.; Prof. Ir. Wihandoyo, MS., Ph.D.

2021 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemuasaan satu kali seminggu terhadap produksi karkas ayam broiler yang dipelihara selama 30 hari. Penelitian ini menggunakan 240 ekor ayam broiler Strain Lohmann MB 202 jantan umur sehari yang dibagi dalam dua perlakuan cara pemberian pakan yang berbeda, yiatu pemberian pakan secara ad libitum (P1) dan restricted feeding (P2). Setiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 15 kali, dan setiap ulangan terdiri dari 8 ekor ayam broiler. Restricted feeding yang dilakukan yaitu dengan pemuasaan satu kali seminggu setelah masa brooding pada pemeliharaan hari ke-10, 17, dan 24. Data yang akan dikumpulkan selama penelitian yaitu bobot potong, bobot karkas, persentase karkas dan bobot lemak abdominal. Data yang diperoleh akan dianalisis statistik dengan independent t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan secara restricred feeding dengan cara pemuasaan satu kali seminggu tidak berpengaruh nyata terhadap bobot potong, bobot karkas, persentase karkas dan lemak abdominal yang dihasilkan.

This research aimed to know the effect of weekly skip a day feeding to carcass production of broiler chicken that wa maintained for 30 day. This research use 1 day old of 240 male Lohmann MB 202 Strain broiler chickens that divided into two treatments of different feeding, such as ad libitum (P1) and restricted feeding (P2). Every treatmen did repetition of 15 time, and every repetition consist of 8 broiler chicken. Restricted feeding wa done weekly skip a day feeding after brooding time in the maintenance day of 10, 17 and 24. Data collected during research was sllaughter weight, carcass weight, percentage of carcass and weight of abdominal fat. Data obtained will be statistical analysis by using independent t-test. The result of research showed that feeding by restricted feeding whit weekly skip a day did not effected on the slaughter weight, carcass weight, percentage of carcass and abdominal fat produced.

Kata Kunci : Pembatasan Pakan, Pemuasaan, Karkas, Ayam Broiler.