EFISIENSI ALOKATIF FAKTOR PRODUKSI USAHATANI KENTANG DI KECAMATAN PEJAWARAN KABUPATEN BANJARNEGARA

LUQMAN HAKIM, Prof. Dr. Ir. Masyhuri; Arif Wahyu Widada, S.P., M.Sc.

2021 | Skripsi | S1 EKONOMI PERTANIAN DAN AGRIBISNIS

Kecamatan Pejawaran merupakan salah satu wilayah dengan hasil produksi kentang terbesar di Banjarnegara. Provinsi Jawa Tengah merupakan provinsi dengan luas lahan panen terbesar di Indonesia, namun produktivitas kentangnya masih rendah dibandingkan dengan Provinsi Jawa Barat dan Provinsi Jawa Timur. Hal ini membuat produksi kentang perlu ditingkatkan dengan memerhatikan penggunaan faktor-faktor produksinya. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui tingkat produksi, penggunaan input produksi, dan pendapatan pada usahatani kentang; (2) Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi kentang; (3) Mengetahui tingkat efisiensi alokatif penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani kentang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive), sedangkan penentuan sampel dilakukan dengan metode sensus sejumlah 35 petani kentang. Analisis regresi linear berganda dengan metode Ordinary Least Square (OLS) digunakan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi kentang. Nilai produk marginal suatu faktor produksi dibandingkan dengan harga faktor produksi tersebut untuk mengetahui efisiensi alokatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Penggunaan luas lahan, benih kentang, dan pupuk organik dapat ditambah sesuai dengan rekomendasi; (2) faktor produksi yang berpengaruh positif terhadap produksi kentang yaitu luas lahan, benih, pupuk organik, sedangkan faktor produksi lainnya tidak berpengaruh signifikan; (3) penggunaan faktor produksi luas lahan, benih, dan pupuk organik belum efisien secara alokatif.

Pejawaran District is one of the largest area of potato production in Banjarnegara. Central Java Province is the largest harvested area in Indonesia, but the potato productivity is still lower than West Java and East Java Provinces. The low productivity makes the production of potatoes need to be improved by managing the use of production factors. The aims of this research are to determine: (1) the use of inputs, productivity, and income of potato farming; (2) the inputs that affect potato production; (3) allocative efficiency of the inputs of potato farming. The methods used in this research are descriptive analysis method. The location of this research is determined on purpose (purposive), while the sample is determined by census method with 35 potato farmers from Pejawaran District, Banjarnegara Regency. Multiple linear regression analysis with Ordinary Least Square (OLS) method is used to determine the factors that influence potato production. The marginal product value of a factor of production is compared with the price of that factor to determine the allocative efficiency. The results show that: (1) the use of land, seed, and organic fertilizer can be added as recommendations (2) production factors that affect potato production positively are land, seed, and orcganic fertilizer, while the other production factors have no significant effect; (3) allocative efficiency level of the land, seed, and organic fertilizer are inefficient.

Kata Kunci : usahatani kentang, faktor produksi, produktivitas, efisiensi alokatif.