PERAN PAKAN TERHADAP PERFORMA DAN KESEHATAN KUDA ANDONG DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

AGUS SUMADI, Prof. drh. Hastari Wuryastuty, M.Sc., Ph.D.

2012 | Skripsi | S1 KEDOKTERAN HEWAN

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari peran konsentrasi nutrisi dalam ransum pakan kuda terhadap kinerja dan kesehatan kereta kuda di Yogyakarta. Enam ransum pakan kuda dikumpulkan dari peternak yang berbeda dan dianalisis untuk konsentrasi lemak, protein, kalsium, fosfor dan kalori di laboratorium Biokimia, Pusat Pangan dan Gizi Antar Universitas, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi lemak, protein, kalsium, fosfor dan kalori pada ransum pakan kuda adalah 2,11 ± 0,85%; 6,85 ± 0,84%; 0,26 ± 0,18%; 0,37 ± 0,17% dan 2731,1 ± 357,84 Kkal / kg. Gerobak kuda secara rutin memiliki aktivitas tinggi dan berdasarkan NRC kebutuhan standar lemak, protein, Ca, P dan kalori dalam ransum pakan masing-masing adalah 3%, 11,4%, 0,35%, 0,25% dan 2850 Kkal / kg. Berdasarkan perbandingan tersebut dapat disimpulkan bahwa kualitas nutrisi dalam ransum pakan gerobak kuda di Yogyakarta berada di bawah standar yang dipersyaratkan untuk kinerja dan kesehatan yang optimal.

The objective of the research was to study the role of nutrients concentrations in the horse feed ration on the performance and health of the horse- cart in Yogyakarta. Six horse feed rations were collected from different farmers and were analyzed for fat, protein, calcium, phosphorous and calories concentrations in the Biochemistry laboratory, Inter University Center Food and Nutrition, Gadjah Mada University, Yogyakarta. The research results showed that the concentrations of the fat, protein, calcium, phosphorous and calories in the horse feed rations were 2,11±0,85%; 6,85±0,84%; 0,26±0,18%; 0,37±0,17% and 2731,1±357,84 Kkal/kg. Horse-cart regularly has high activities and based on the NRC the standard requirement for fat, protein, Ca, P and calories in the feed ration were 3%, 11.4%, 0.35%, 0.25% and 2850 Kkal/kg, respectively. Based on the comparison could be concluded that nutrient quality in the feed ration for the horse-cart in Yogyakarta was below the standard requirement for optimum performance and health.

Kata Kunci : kuda andong, menejemen, nutrisi, penyakit