PERBANDINGAN KADAR KORTISOL SAPI BRAHMAN CROSS JANTAN DAN BETINA PASCATRANSPORTASI JARAK JAUH

HANSHI DUA NOVANDA, Dr. drh. Pudji Astuti, MP.

2012 | Skripsi | S1 KEDOKTERAN HEWAN

Transportasi yang tidak dilaksanakan dengan baik dapat mengakibatkan hewan mengalami stres. Stres transportasiberpengaruh terhadap penurunan berat badan, penurunan kualitas daging, dan gangguan fisiologis. Melalui kadar kortisol dapat dilihat tingkat stres sapi Brahman Cross tersebut pasca ransportasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kadar kortisol pada sapi Brahman Cross jantan dan betina yang telah mengalami transportasi jarak jauh. Penelitian ini menggunakan 24 ekor sapi Brahman Cross jantan dan betina dewasa yang baru saja tiba setelah mengalami transportasi jarak jauh selama empat hari. Pengambilan darah dilakukan melalui vena coxygea. Darah yang telah diperoleh ditampung di dalam tabung venoject, kemudian disentrifus dengan kecepatan 3000 rpm selama 15 menit. Setelah terbentuk tiga lapisan yaitu plasma, buffy coat, dan eritrosit kemudian plasma dipindahkan ke dalam microtube dan di simpan di dalam suhu -20°C sampai dilakukan asai hormon. Data dianalisis menggunakan metode T-test dengan taraf signifikan 5 %. Hasil yang diperoleh menunjukkan rata- rata kadar kortisol sapi Brahman Cross jantan dan betina tersebut lebih tinggi dari kadar normal. Hal ini mengindikasikan bahwa sapi tersebut mengalami stres pascatransportasi jarak jauh. Berdasarkan rata-rata kadar kortisol sapi Brahman Cross jantan dan betina, tidak terdapat perbedaan yang signifikan (P>0,05). Hal ini menunjukkan bahwa pengaruh stres akibat transportasi jarak jauh terhadap kadar kortisol sapi Brahman Cross jantan dan betina tidak berbeda.

Transportation which not properly done may cause stress for the cattle. This stress could effect on weight loss, loss of meat quality, and physiological disorders. By the Cortisol levels we can see the stress level in Brahman Cross cattle after transportation. This study aims to determine the comparative levels of cortisol in Brahman Cross cattle males and females which have experienced longdistance transport. This study uses 24 male and female adults of Brahman Cross cattle which had just arrived after a long-range transport. Blood sampling is done terminated coxygea venous. Blood that has been obtained then accommodated in the venoject tube, then centrifuged at 3000 rpm for 15 minutes. After the blood formed of three layers is plasma, buffy coat, and erythrocytes, then plasma transferred into the microtube and stored in -20 ° C until Asai hormone is done. Data were analyzed using the T-test with significant level of 5%. The obtained results showed the cortisol average levels of Brahman Cross cattle males and females were higher than normal levels. This indicates that the cattle stressed in long distance post transportation. Based on the cortisol average levels of male and female Brahman Cross cattle, it shows no significant difference (P> 0.05). This suggests that the effect of stress caused by long-distance transport of Brahman Cross cattle cortisol levels of males and females did not differ.

Kata Kunci : stres, transportasi, sapi Brahman Cross jantan dan betina, kortisol