KINERJA PERTUMBUHAN TERNAK DOMBA DAN ANALISIS PENDAPATAN PETERNAK DENGAN LAMA PENGGEMUKAN YANG BERBEDA

TRENGGINAS AKBAR R, Ir. Panjono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM. ASEAN Eng.; Dr. Tri Anggraeni Kusumastuti, S.P., M.P., IPM.

2021 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja pertumbuhan domba dan menanalisis pendapatan peternak yang dipelihara dengan lama penggemukan yang berbeda, yaitu 45 hari dan 60 hari. Penelitian ini dilakukan terhadap anggota peguyuban peternak kambing-domba yang dibagi dalam 2 kelompok lama pengemukan, yaitu lama penggemukan 45 hari yang berjumlah 9 orang, dan lama penggemukan 60 hari yang berjumlah 15 orang. Pengamatan dilakukan pada peternakan dengan sistem pemeliharaan yang sama, menggunakan domba betina dengan umur 8-12 dengan rata-rata bobot awal berturut-turut 14,76(plus-minus)2,30 dan 14,80(plus-minus)01,23 kg. Data yang diamati meliputi kinerja pertumbhuhan yaitu konsumsi pakan, pertambahan bobot badan harian (PBBH), konversi pakan dan feed cost per gain, serta total pendapatan yang diukur menggunakan kriteria investasi yang meliputi B/C Ratio, Net Present Value (NPV) dan Internal Rate of Return (IRR). Data kinerja pertumbuhan dan total pendapatan yang diperoleh dianalisis dengan uji Independent t-test. Hasil penelitian menunjukkan total konsumsi bahan kering dari lama penggemukan 45 hari dan 60 hari berturut-turut yaitu 0,81(plus-minus)0,06 dan 0,83(plus-minus)0,07 Kg/hari. Data PBBH, konversi pakan dan feed cost per gain lama penggemukan 45 hari dan 60 hari berturut-turut adalah 0,14(plus-minus)0,04 dan 0,11(plus-minus)0,02 Kg/hari, 0,17(plus-minus)0,06 dan 0,15(plus-minus)0,02, serta 17.691,60(plus-minus)4.394,20 dan 24.308,15(plus-minus)6.192,55 Rp/KgBB. Konsumsi bahan kering berbeda tidak nyata, namun nilai PBBH, konversi pakan, dan feed cost per gain 45 hari lebih tinggi dari 60 hari. Hasil pengukuran kelayakan usaha menunjukkan nilai B/C Ratio, NPV dan IRR dari lama penggemukan 45 hari dan 60 hari berturut-turut adalah 1,27 dan 1,19, Rp. 3.947.947 dan Rp. 4.451.836 serta 138% dan 98%. Nilai B/C Ratio, NPV dan IRR dengan lama penggemukan 45 hari dan 60 hari telah menunjukkan bahwa usaha yang dilakukan telah layak dan menguntungkan. Disimpulkan bahwa penggemukan domba selama 45 hari mempunyai kinerja pertumbuhan yang lebih baik tetapi keuntungan yang lebih rendah daripada penggemukan selama 60 hari.

This study was conducted to observe the growth performance of sheep and to analyze farmer's feasibility with different fattening period, i.e. 45 and 60 days. The study was run on the members of goat-sheep farmer community. They are divided into 2 groups, i.e. 9 farmers of 45 days fattening period and 15 farmers for 60 days of fattening period. The observed data include growth performance and farmer's profitability. The growth performance covered feed consumption, average daily gain, feed consumption ratio, and feed cost per gain. The farmer's profitability was measured using investment citeria covered B/C Ratio, Net Present Value (NPV), adn Internal Rate of Return (IRR). The observed data was analyzed using Independent t-test. Research reslut showed that dry matter consumption of sheep with 45 and 60 days fattening period were 0,81(plus-minus)0,06 and 0,83(plus-minus)0,07 kg/day, respectively. There was no significant feed consumption between two groups. The average daily gain, feed consumption ratio and feed cost per gain of sheep with 45 days and 60 days of fattening time were 0,14(plus-minus)0,04 and 0,11(plus-minus)0,02 kg/day, 0,17(plus-minus)0,06 and 0,15(plus-minus)0,02, and 17.691,60(plus-minus)4.394,20 and 24.308,15(plus-minus)6.192,55 Rp/Kg, respectively. The value of average daily gain, feed consumption ratio and feed cost per gain with 45 days fattening period were higher (p<0,05) than 60 days fattening period. the value of B/C Ratio, NPV, IRR pf 45 days dan 60 days fattening period were 1,27 and 1,19, Rp.3.947.947 and Rp. 4.451.836, and 138% and 98%. The values of B/C Ratio, NPV, and IRR with fatteing time of 5 days and 60 days have shown that the business has been feasible and profitable. it was concluded that 45 days of fattening period had better growth performance but lower profits than fattening for 60 days.

Kata Kunci : Domba, Lama Pemeliharaan, Kinerja Pertumbuhan, Pendapatan, Kelayakan Usaha.