Uji Stabilitas Zat Warna Orange II dalam Berbagai Kondisi Perlakuan: Review

LIZA FEBRIA SARI, Dr. apt. Endang Lukitaningsih, M.Si.; apt. Rina Kuswahyuning, M.Si., Ph. D

2021 | Skripsi | S1 FARMASI

Orange II merupakan zat warna yang termasuk kedalam kelompok pewarna sintetik azo dyes yang larut dalam air yang mempunyai struktur -N=N-. Orange II sering digunakan dalam pewarna tekstil dan kosmetik, dalam sediaan kosmetika Orange II dapat dijumpai dalam bentuk sediaan lotion, parfum, emulsi, sabun, dan perawatan rambut. Tujuan dari ulasan naratif ini adalah untuk mengetahui proses degradasi Orange II serta mengetahui stabilitasnya di dalam berbagai kondisi perlakuan yang akan diuji yaitu: pengaruh pH, pengaruh suhu, pengaruh oksidasi, dan pengaruh paparan sinar. Metode yang digunakan dalam penulisan ulasan ini yaitu dengan melakukan pencarian litetatur melalui 3 tahapan yaitu strategi dalam pencarian literatur melalui database ScienceDirect, SpringerLink dan Elsivier, lalu ada seleksi literatur dan verifikasi literatur. Hasil dari penelusuran artikel diketahui bahwa zat warna Orange II dapat mengalami degradasi pada pH 3, dapat mengalami degradasi pada suhu 30 derajat celcius, stabil dibawah pengaruh paparan sinar dan stabil dibawah pengaruh senyawa pengoksidasi.

Orange II is a colorant that belongs to a group of synthetic azo dyes that dissolve in water which has the structure -N = N-. Orange II is often used in textile dyes and cosmetics, in cosmetic preparations Orange II can be found in the form of lotions, perfumes, emulsions, soaps, and hair care. The purpose of this narrative review is to determine the degradation process of Orange II and to determine its stability in various treatment conditions to be tested, namely: the effect of pH, the effect of temperature, the effect of oxidation, and the effect of light exposure. The method used in writing this review is by conducting a literature search through 3 stages, namely strategies in searching literature through the ScienceDirect, SpringerLink and Elsivier databases, then there is literature selection and literature verification. The results of the search of the article show that the Orange II dye can degrade at pH 3, can degrade at 30 celcius degree, is stable under light exposure and is stable under the influence of oxidizing compounds.

Kata Kunci : Orange II, degradasi zat warna, stabilitas.