PRODUKTIVITAS INDUK SAPI SIMMENTAL DAN SAPI LIMOUSIN DI BALAI PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL HIJAUAN PAKAN TERNAK PADANG MENGATAS, SUMATERA BARAT

HAFIZZUDDIN, Prof. Dr. Ir. Endang Baliarti, SU. ; Prof. Ir. I Gede Suparta Budisatria, M.Sc., P.hD., IPU., ASEAN Eng.

2020 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produktivitas induk sapi Simmental dan sapi Limousin di Balai Pembibitan Ternak Unggul Hijauan Pakan Ternak (BPTU-HPT) Padang Mengatas, Sumatera Barat. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai Februari 2020. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah recording dari 30 ekor sapi induk Simmental dan 33 ekor Limousin berisi catatan bobot lahir, bobot sapih, PBBH, interval kelahiran, selanjutnya dilakukan perhitungan indeks reproduksi induk dan produktivitas induk. Data yang didapat dianalisis secara deskriptif kuantitaf dan untuk membedakan kedua bangsa dilakukan analisis T-test dengan rata-rata dan standar deviasi bobot lahir anak sapi Simmental dan Limousin berturut-turut adalah 44,20±3,89 dan 42,58±3,18 kg; bobot sapih 170,54±37,92 dan 164,88±30,85 kg; Pertambahan Bobot Badan Harian pedet sebelum sapih berturut-turut 0,61±0,18 dan 0,60±0,15 kg; interval kelahiran induk 484,20±99,65 dan 484,58±92,19 hari. Rata-rata dan standar deviasi indeks reproduksi induk sapi Simmental dan Limousin berturut-turut adalah 0,77±0,16 dan 0,77±0,15 ekor/tahun, dan produktivitas berturut-turut adalah 132,02±40,53 dan 127,67±37,31 kg/ekor/tahun. Dari penelitian diperoleh hasil bahwa produktivitas induk kedua bangsa berbeda tidak nyata.

This research goal was to determine productivity of Simmental and Limousin cows productivity in the Animal Breeding Center and Forage (BPTU-HPT) Padang Mengatas, West Sumatra. The research was conducted from January to February 2020. Material used in this research are recording of 30 Simmental cows and 33 Limousine cows consisted of birth weight, weaning weight, an average daily gain of pre-weaning calves, calving intervals, and the cow's reproductive index and productivity. The data are analyzed descriptively and quantitatively and to differentiate of the two breeds, T-test analysis are used with average and standard deviation of Simmental calves and Limousine calves of birth weight for Simmental and Limousin calves was 44.20 ± 3.89 and 42.58 ± 3.18 kg. The weaning weights 170.54 ± 37.92 and 164.88 ± 30.85 kg; calf daily weight gain before weaning was 0.61 ± 0.18 and 0.60 ± 0.15 kg, respectively; calving intervals of the cows was 484.20 ± 99.65 and 484.58 ± 92.19 days. Mean and standard deviation of reproduction index are, respectively 0.77 ± 0.16 and 0.77 ± 0.15 head/year and productivity index are 132.02 ± 40.53 and 127.67 ± 37.31 kg/head/year. The research concluded that productivity of both breeds are non significant.

Kata Kunci : Simmental, Limousin, Indeks Reproduksi Induk, Produktivitas Induk