PERAN PEREMPUAN DALAM TATALAKSANA PETERNAKAN SAPI PERAH DI KELOMPOK TERNAK PETUNG II CANGKRINGAN SLEMAN

Mochammad Gufroni Ridwan, Dr. Ir. Siti Andarwati, S.Pt., M.P., IPM; Ir. R. Ahmad Romadhoni Surya Putra, S.Pt., M. Sc., Ph.D., IPM., ASEAN Eng.

2020 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Perempuan memiliki peranan dalam kegiatan usaha peternakan sapi perah. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi peran perempuan dalam tatalaksana peternakan sapi perah khususnya pada akses informasi, akses terhadap aset, akses terhadap bahan baku, akses terhadap peralatan, serta aktivitas, kontrol dan manfaat pada kelompok ternak Petung II. Penelitian ini melibatkan peternak sapi perah sebagai responden yang merupakan anggota aktif kelompok ternak Petung II dengan jumlah 16 keluarga. Pengumpulan data dilakukan dengan teknik wawancara dengan alat bantu pengambilan data berupa kuisioner. Teknik pengambilan sampel atau sampling yang digunakan adalah purposive sampling, yaitu pengambilan sampel dengan cara menetapkan kriteria khusus yang sesuai dengan tujuan penelitian. Sebagai penelitian deskriptif, penelitian ini menggali data yang diperoleh dan ditentukan dengan menggunakan nilai Level of Effort (LoE) dan Level of Control (LoC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa peran perempuan dalam tatalaksana peternakan sapi perah sangat penting pada akses informasi dan akses bahan baku. Sebaliknya, akses terhadap modal dan akses terhadap peralatan relatif kecil perannya. Secara keseluruhan, peran perempuan dalam tatalaksana peternakan sapi perah pada kelompok ternak Petung II memiliki peran penting yang diamati berdasarkan aktivitas, kontrol, dan manfaatnya melalui identifikasi Level of Effort (LoE) dan Level of Control (LoC) di rumah tangga peternak sapi perah.

Women have a role in dairy farming activities. This research aims to identify the role of women in the dairy farming management particularly on the access to information, access to asset, access to raw materials, access to equipment, as well as activity, control and benefits in the Petung II dairy farmers group. This research involved dairy farmers as respondents who were active members of the Petung II dairy farmers group with a total of 16 households. The data were collected by using interview technique with data collection tool in the form of questionnaire. The sampling technique used was purposive sampling, which is sampling by setting specific criteria in accordance with the research objectives. As a descriptive research, this study explored the obtained data and determined by using the Level of Effort (LoE) and the Level of Control (LoC) values. The results indicated that the role of women in the dairy farming management was essential on the access to information and the access to raw materials. On the contrary, the access to asset and the access to equipment were relatively minor role. Overall, the women in the dairy farming management in the Petung II farmers group play an important role based on their activity, control, and benefits through identifying their Level of Effort (LoE) and Level of Control (LoC) in dairy farmer households.

Kata Kunci : Perempuan, peternakan sapi perah, rumah tangga peternak, gender