PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BATANG KAYU SECANG (Caesalpinea sappan L.) DI DALAM PAKAN TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS FISIK TELUR AYAM LAYER

RIKY REZA ARMANDA, Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA., DEA., IPU., ASEANEng, Heru sasongko M.P

2020 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak kayu secang (Caesalpinea sappan L.) dalam pakan terhadap produksi dan kualitas fisik telur ayam layer. Ayam layer Strain Lohman Brown sebanyak 45 ekor berumur 47 Minggu dibagi menjadi tiga perlakuan. Perlakuan yang diberikan berupa: pakan basal tanpa penambahan aditif (T0; kontrol), pakan basal + ekstrak kayu secang 0,25% (T1), dan pakan basal + ekstrak kayu secang 0,5% (T2). Setiap pelakuan tediri dari 5 ulangan (3 ekor per ulangan). Data yang diperoleh dianalisis statistik menggunakan Analisis Variansi Rancangan Acak Lengkap Pola Searah. Hasil penelitian menunjukan penambahan ekstrak kayu secang dalam pakan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumi pakan (feed intake), konversi pakan (feed convertion ratio), produksi telur (hen day average), berat telur, Indeks telur, warna yolk,

The purpose of this study was to determine the effects dietary supplementations of secang (Caesalpinea sappan L.) wood extract on egg productivity and egg physical quality. Fourty five Lohman Brown laying hen, age 47 weeks were used and allotted to 3 treatments. Treatments were: basal diet only (T0; control), basal diet + 0.25% secang wood extract (T1), and basal diet + 0.5% secang wood extract (T2). Each treatment consisted of five replications (3 laying hens for each replication). The data obtained statistically analyzed using Oneway Analysis of varience. The results showed that the addition of secang (Caesalpinea sappan L.) wood extract in the feed did not significantly affect P> 0.05 on feed intake, feed conversion ratio, egg production (hen day average), egg weight, egg index, yolk color and HU (haught unit).

Kata Kunci : Ayam layer, Esktrak secang, Produksi telur, kualitas fisik telur