PERANCANGAN SISTEM CLEANING PROCESS PADA INDUSTRI BERBASIS PLC MENGGUNAKAN SOFTWARE TIA PORTAL V.14 DI PT. BINTANG MAS KARYA NUSANTARA

ANGGI RATNA MAWARNI, Isnan Nur Rifai, S.Si., M.Eng.

2020 | Tugas Akhir | D3 TEKNOLOGI INSTRUMENTASI

Dalam sebuah industri, kebersihan merupakan hal yang penting untuk menjaga kehigienisan produk dan membuat produk agar tetap berkualitas. Untuk membersihkan bagian dalam dari sebuah instrumen dapat dilakukan secara manual dengan cara membongar Maka dari itu untuk mempermudah proses cleaning dibuatlah sebuah sistem Cleaning Process yang berfungsi untuk membersihkan instrumen-instrumen dalam industri tanpa perlu membongkar mesin. Sistem ini dibuat menggunakan software TIA Portal V14 berbasis PLC (Pogrammable Logic Control). Dalam sistem terdapat dua buah level switch yang terpasang pada tangki yang berfungsi sebagai saklar otomatis dalam mendeteksi ketinggian fluida pada tangki. Pada sistem ini juga terdapat temperature tranmitter yang berfungsi untuk mendeteksi suhu dari uap air atau steam. Terdapat empat pilihan cleaning pada sistem ini yaitu full, circulation, flush, dan sanitation yang didalamnya terdapat step inti cleaning yaitu flush water, circulation, drain, rine, dry, dan steam. Berdasarkan pengujian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa program sistem Cleaning Process yang dibuat dapat berjalan sesuai dengan parameter waktu dan suhu yang digunakan saat simulasi.

In an industry, cleanliness is important to maintain product hygiene and keep products high quality. To clean the inside of an instrument can be done manually by disassembling. Therefore, to simplify the cleaning, a Cleaning Process system is made to function instruments in the industry without the need to disassemble the machine. This system is built using PLC (Programmable Logic Control) based TIA Portal V14 software. In the system, there are two level switches installed on the tank which function as automatic switches in detecting the level of fluid in the tank. In this system there is also a temperature transmitter which functions to detect the temperature of steam. There are four cleaning options in this system, namely full, circulation, flush, and sanitation, in which there are core cleaning steps namely flush water, circulation, drain, drain, dry, and steam. Based on the tests that have been done can be known that the program Cleaning Process system is able to run according to the time and temperature parameters used during the simulation.

Kata Kunci : Cleaning process, Programmable Logic Control, TIA Portal