EFEK REBUSAN DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum) TERHADAP KEMAMPUAN ADHESI Streptococcus mutans ATCC 25175 (Kajian In Vitro)

NADIA KHAIRUNNISA, drg. Heni Susilowati, M.Kes., Ph.D.; Prof. Dr. drg. Regina TC. Tandelilin, M.Sc.

2020 | Skripsi | S1 KEDOKTERAN GIGI

Streptococcus mutans adalah salah satu bakteri penyebab karies dengan kemampuannya untuk melekat pada permukaan gigi. Adhesi S. mutans secara sucrose dependent dipengaruhi oleh adanya glukan dan glucan binding protein (GBP). Daun kemangi (Ocimum basilicum) memiliki kandungan tanin dan saponin yang dapat menghambat adhesi bakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek rebusan daun kemangi terhadap kemampuan adhesi S. mutans ATCC 25175 in vitro. Subjek penelitian ini adalah S. mutans ATCC 25175. Penelitian ini menggunakan rebusan daun kemangi konsentrasi 30%, 15%, 7,5%, 3,75% untuk kelompok perlakuan, akuades steril sebagai kontrol negatif, dan klorheksidin glukonat 0,2% sebagai kontrol positif. Kemampuan adhesi S. mutans ATCC 25175 diukur menggunakan metode microtiter plate (96-well plate) biofilm assay. Sumuran diisi dengan 60 μl rebusan daun kemangi, akuades steril, atau klorheksidin glukonat 0,2%, 130 μl media BHI dan 10 μl suspensi bakteri 1,5 x 108 CFU/ml. Kultur diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam kemudian dicuci dengan phosphate buffered saline dilanjutkan pewarnaan dengan kristal violet 0,1%. Densitas optik diukur dengan microplate reader pada λ=540 nm lalu dilakukan perhitungan persentase penghambatan adhesi. Hasil tersebut dianalisis secara statistik pada p<0,05. Hasil One Way ANOVA menunjukkan persentase penghambatan yang berbeda signifikan antar kelompok. Hasil uji Tukey HSD memperlihatkan tidak berbeda signifikan antara kelompok rebusan daun kemangi konsentrasi 30% dengan klorheksidin serta antara kelompok rebusan daun kemangi konsentrasi 30% dan 15% tetapi menunjukkan perbedaan signifikan antara kelompok rebusan daun kemangi konsentrasi 7,5% dengan 3,75%. Disimpulkan bahwa rebusan daun kemangi konsentrasi 30%, 15%, 7,5%, dan 3,75% dapat menghambat adhesi S. mutans ATCC 25175 dan pada konsentrasi 30% memiliki efektivitas yang setara dengan klorheksidin glukonat 0,2%.

Streptococcus mutans is one of cariogenic bacteria with its ability to adhere on the tooth surface. Sucrose-dependent adhesion of S. mutans is affected by glucan and glucan binding protein (GBP). Basil leaf (Ocimum basilicum) contain tanin and saponin which that able to prevent bacterial adhesion. The aim of this study was to determine the effect of basil leaf decoction on the adhesion ability of S. mutans ATCC 25175 in vitro. The subject of this study was S. mutans ATCC 25175. This study used 30%, 15%, 7,5%, 3,75% basil leaf decoction as treatment, sterile aquadest as negative control, and 0,2% clorhexidine as positive control. Adhesion ability of S. mutans ATCC 25175 was measured by using microtiter plate (96-well plate) biofilm assay. Well were filled with either 60 μl basil leaf decoction, sterile aquadest, or 0,2% clorhexidin, 130 μl BHI and 10 μl bacteria at 1.5 x 108 CFU/ml. Culture were incubated at 37°C for 24 hours, washed in phosphate buffered saline followed then by 0,1% crystal violet staining. The optical density was measured by using microplate reader at λ=540 nm then calculated using formula to determine the percentage of bacterial adhesion inhibition. Data was analyzed statistically at p<0,05. The results of One Way ANOVA showed percentage of inhibition which significantly different between groups. The results of Tukey post hoc test showed no significant differences between 30% basil leaf decoction and chlorhexidine, also between 30% with 15% basil leaf decoction; however, significant differences was observed between 7,5% with 3,75% basil leaf decoction groups. In conclusion, 30%, 15%, 7,5%, and 3,75% basil leaf decoction can inhibit S. mutans ATCC 25175 adhesion and at 30% basil leaf decoction has the same effectiveness with chlorhexidine.

Kata Kunci : rebusan daun kemangi, adhesi, Streptococcus mutans ATCC 25175