Analisis Korelasi Polimorfisme Gen PRL terhadap Produktivitas Telur Ayam (Gallus gallus domesticus, Linn 1758) BC1 Hasil Persilangan Ayam Pelung dan Ayam Layer

RANI KILATSIH, Prof. Dr. Budi Setiadi Daryono, M.Agr.Sc.

2020 | Tesis | MAGISTER BIOLOGI

Keberadaan plasma nutfah ayam lokal Indonesia cukup banyak dan sangat beragam. Salah satu plasma nutfah ayam lokal Indonesia adalah ayam Pelung dan ayam Ras Petelur (layer) yang mempunyai potensi sebagai ayam pedaging dan petelur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan polimorfime indel pada promoter PRL dan melihat pengaruhnya terhadap laju produktivitas telur. Ayam yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam betina backcross (BC1) hasil persilangan antara ayam betina layer dan ayam jantan F1 Pelung-petelur sebanyak 19 ekor. Tahapan penelitian yang dilakukan yaitu pemeliharaan ayam, pengambilan telur selama 23 minggu produksi, uji proksimat pada telur : air, abu, protein, lemak, karbohidrat dan kalori. Dilakukan pula isolasi DNA, amplifikasi PCR pada gen PRL dengan primer in/del 358 forward '5-TTT AAT ATT GGT GGG TGA AGA GACA-3'; dan reverse 5'-ATG CCA CTG ATC CTC GAA AAC TC-3', visualisasi pita DNA pada promoter PRL. Hasil penelitian menunjukkan rerata jumlah telur kumulatif ayam BC1 selama 23 minggu adalah 42,9 butir, lebih rendah dibandingkan layer (104,34) butir dan lebih tinggi dari Pelung (30,17) butir. Analisis menggunakkan uji korelasi Pearson menunjukan frekuensi alel polimorfisme indel pada promoter PRL memiliki nilai signifikasi 0,521 dan nilai korelasi 0,684 sehingga dinyatakan tidak memiliki korelasi (P < 0,05). Hasil uji proksimat pada whole raw egg telur ayam BC1 memiliki karakteristik rendah lemak (3,2%) dan tinggi karbohidrat (9,1%) dibandingkan dengan telur komersial, serta memiliki kadar kalori 98,37/100 g sampel.

The existence of local germplasm of Indonesia is quite a lot and very diverse. One of the local germplasm chickens Indonesia is Pelung chicken and layer chicken that has the potential as broiler and laying. The purpose of this study was to find out the correlation of polymorphism of indel on PRL promoter and to see the effect on the rate of egg productivity. The chicken that used in this research is layer hen, Pelung hen and backcross chicken (BC1) result of breeding layer hen and F1 male Pelung-layers chicken. Procedures of this research conducted are chicken maintenance, eggs taking for 23 weeks of production, proximate test on eggs: water, ash, protein, carbohydrate, fat and fiber, DNA isolation, PCR amplification in PRL gene with primer in / del 358 forward '5-TTT AAT ATT GGT GGG TGA AGA GACA-3'; and reverse 5'-ATG CCA CTG ATC CTC GAA AAC TC-3 ' and visualizing DNA bands on PRL promoters. The results showed the average number of cumulative eggs of BC1 chicken for 23 weeks was 42,9 eggs, lower than layer (104,34 eggs) and higher than Pelung (30,17 eggs). Analysis using the Pearson Correlation test shows the frequency of insertion-deletion polymorphism alleles on the PRL promoter has signification value 0,521 and correlation value 0,684, so it is concluded that there are no correlation (P<0.05). Proximate test results of BC1 whole raw eggs chicken has characteristics of low fat (3.2%) and high carbohydrate (9.1%) compared to commercial egg, and has a calorie content of 98.37 / 100 g of the sample.

Kata Kunci : Pelung, layer, telur, promoter, gen PRL, analisis proksimat