Pengaruh suhu penyimpanan terhadap mutu buah pisang CV Raja Bandung

ABIDIN, Zaenal, Dr.Ir. Suparmo

1997 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Ilmu dan Teknologi Pangan,Penyimpanan Buah Pisang,Suhu