PENGARUH PEMBERIAN ALFALFA (Medicago sativa L) TERHADAP BOBOT ORGAN DALAM DAN KANDUNGAN KOLESTEROL HATI PADA ITIK HIBRIDA

Ukad Wahyudi, Ir. Bambang Suwignyo, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. ; Ir. Edi Suryanto, M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng.

2019 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian alfalfa terhadap bobot organ dalam dan kandungan kolesterol hati pada itik hibrida. Penelitian ini menggunakan 90 ekor DOD dengan 3 perlakuan dan 5 ulangan, setiap ulangan terdiri atas 6 ekor itik. Perlakuan pemberian alfalfa terdiri dari 3 level yakni 0% (kontrol), 3% dan 6% dihitung berdasarkan bahan kering (BK), namun diberikan dalam Asfed (segar). Penelitian ini dilakukan selama 35 hari. Variabel yang diamati pada penelitian ini yaitu bobot organ dalam (meliputi: hati, proventrikulus, gizzard, usus halus dan usus besar) dan kolesterol pada organ hati. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola searah. Data yang diperoleh dilakukan analisis variansi (ANOVA) kemudian apabila data berbeda nyata akan diuji lanjut dengan Duncan's Multiple Range Test (DMRT). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian alfalfa dengan level 6%, 3% dan 0% (kontrol), tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot hati, bobot proventrikulus, bobot gizzard, bobot usus halus, bobot usus besar. Pemberian alfalfa dengan level 3% mampu menurunkan kolesterol hati itik hibrida.

The aimed of this research was to determine the effect of alfalfa in the internal organs weight and cholesterol in the liver of ducks. This research used 90 DOD with 3 treatments and 5 replication. In every replication consisted 6 ducks. The treatments consisted of 0% (control), 3%, and 6% computed based on Dry Matter (DM), but offered in Asfed (fresh). This research was conducted during 35 days. The variable observed in this research were the internal organs (consist of : liver, proventriculus, gizzard, small intestine, and large intestine) and cholesterol in the liver organ. This research used Completely Randomized Design. The obtained data was analiyzed of variants (ANOVA), if data found significant different further tested with Duncan's Multiple Range Test (DMRT). Based on result of the research can be concluded that suplementation of alfalfa 6% level, 3% level and 0% (control), were not significantly effect (P>0,05) to the weight of liver, proventriculus, gizzard, small and large intestine. Addition of alfalfa with 3% level can reduce hybrid duck liver cholesterol.

Kata Kunci : Alfalfa, Itik Hibrida, Kolesterol, Organ dalam