Kinetika reaksi oksidasi Alpha-tokoferol dengan udara dalam pelarut minyak kelapa

SETYOPRATIWI, Ani, Dr. Djaka Sasmita

1997 | Tesis | S2 Ilmu Kimia

Kata Kunci : Ilmu Kimia,Reaksi Oksidasi,Ketengikan Minyak Kelapa