PENGARUH KOMBINASI EKSTRAK PERASAN DAUN MINDI (Melia azedarach) DAN BUAH BERENUK MATANG (Crescentia cujete) SEBAGAI INHIBITOR UREASE DAN NITRIFIKASI PADA Xanthomonas campestris

Sofiani Lestari, Novita Kurniawati S.Pt., M.App,Sc.; Ir. Nanung Agus Fitriyanto S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM.

2019 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Nitrifikasi pupuk oleh mikrobia pathogen tanah penyebab inefisiensi pemanfaatan nitrogen yang seharusnya diperuntukan untuk tanaman. Upaya pencegahan dilakukan dengan penggunaan bahan penghambat atau inhibitor yang dicampurkan selama proses pemupukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi ekstrak perasan daun Mindi (Melia azedarach) dan buah Berenuk matang (Crescentia cujete) sebagai bahan inhibitor urease dan inhibitor nitrifikasi pada Xanthomonas campestris dengan sumber nitrogen 5% urin kelinci, 0.02% amonium sulfat (NH4)2SO4, 1% natrium nitrit (NaNO2), dan 0.5% natrium nitrat (NaNO3). Penetuan daya penghambatan berdasarkan pada konsentrasi ekstrak perasan daun Mindi dan buah Berenuk matang yang dipergunakan 0%, 5%, 10%, 20%, 50%, 60%, 75%, 80%, dan 100%. Pengujian pertumbuhan Xanthomonas campestris dengan menggunakan kemampuan urease dan nitrifikasinya menghasilkan pertumbuhan lebih tinggi dibanding medium kontrol berupa 1/10 nutrien (Oxoid CM0001) dengan pengukuran densitas sel menggunakan UV-VIS spektrofotometer. Daya hambat urease dan nitrifikasi kombinasi ekstrak ditunjukan dengan zona bebas bakteri tidak dapat tumbuh akibat difusi ekstrak tersimpan di kertas cakram pada medium padat agar yang diinkubasi selama semalam, metode Kirby Bauer test. Hasil uji daya hambat menjukan kombinasi ekstrak perasan daun Mindi dan buah Berenuk matang lebih baik hasilnya dibandingkan ekstrak perasan tunggal daun Mindi. Ekstrak yang dicampurkan dengan substrat urin dan nitrifikasi medium pertumbuhan sel mempengaruhi fisiologis sel bakteri ditunjukan pada hasil uji viabilitas sel untuk memperlihatkan kemampuan tumbuh sel membentuk koloni pada medium padat agar setelah diinkubasi 12 jam atau hingga fase stasioner. Konsentrasi 100% kombinasi ekstrak perasan daun Mindi dan buah Berenuk matang 1:1, terbaik menekan viabilitas sel koloni Xanthomonas campestris. Bukti tersebut merupakan sebagian kecil penggambaran besarnya potensi bahan alami sebagai bahan inhibitor pertumbuhan bakteri patogen tanaman.

Fertilizer nitrification by soil pathogen microbes couses inefficiency utilizing nitrogen during plants grow. Application of inhibitor agent in fertizer is usefull to avoid unexpected nitrifaction. This study aims to determine a natural inhibitor agent from Mindi leaves and Berenuk friut in ripe age, drak brown friut flesh, which was extracted by squeezing and filtered as urease inhibitor and nitrification inhibitor of Xanthomonas campestris growth in several nitrogen urine and nitrification sources as rabbit urine 5%, ammonium sulphate 0.02%, natrium nitrit 1%, and natrium nitrat 0.5%. inhibiton measures base on extract concentratio applied from 0%, etc 100%. Xanthomonas campestris growth by nitrification ability in nitrogen urine and nitrification substrates utilization is higher compare to medium control only contain 1/10 nutriend (oxoid CM0001) observing by UV VIS Spectrophotometry. The extract combination of mindi leaves and rippening berunuk showing ability to inhibit Xanthomonas campestris growth described on free zone bacterial cell as a respon of diffusion extrac liquid hold by disc paper into agar solid medium during one night incubation, Kirby Bauer test. Resulting of inhibition test using extract combination mindi leaves and rippening berenuk is hinger than mindi leave extract only. Extract urine and extrac nitrification substrate mixed as Xanthomonas campestris growth medium during 12 hours or until stationery phase incubation was changed cells physiology to viability cells grow by forming a colony. The extract combination mindi leaves and rippening berenuk 1:1, on concentration 100% is the best perform to repress Xanthomonas campestris viabilty cell colony. This results able to figure of huge potential natural products as inhibiotor agent of plant pathogen bacterial.

Kata Kunci : Urin, amonium, nitrit, nitrat; Urine, ammonium, nitrit, nitrat.