PENGARUH EKSTRAK PERASAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L) SEBAGAI INHIBITOR NITRIFIKASI PADA Xanthomonas campestris

Yobelman Tarigan, Novita Kurniawati, S.Pt., M.App.Sc ; Ir. Nanung Agus Fitriyanto, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM

2019 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Nitrifikasi pupuk baik organik dan anoragnik yang terjadi di lahan pertanian oleh bakteri patogen sangatlah tidak diharapkan. Hal itu dapat menyumbang kenaikan konsentrasi gas nitrous oksida dan populasi bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari ekstrak perasan daun sirsak (Annona muricata L) sebagai inhibitor nitrifikasi bakteri patogen tanaman, X. campestris yang diberi nutrisi nitrat anorganik. Konsentrasi ekstrak perasan daun sirsak yang diujikan 0%, 5%, 10%, 20%, 50%, 75%, 80%, dan 100%. Kemampuan daya hambat ditunjukkan dengan zona hambat dengan metode Kirby-Bauer Test, pertumbuhan bakteri X. campestris pada absorbasi 600 nm, dan viabilitas sel bakteri setelah ditumbuhkan pada medium cair dengan ditambahkan ekstrak perasan daun sirsak. Daya hambat ekstrak perasan daun sirsak terhadap bakteri X. campestris terbentuk dan terlihat pada konsentrasi ekstrak 75%, 80%, dan 100% dengan konsentrasi nitrat 0,04%, dan 0,5%. Pemberian NaNO3 pada medium 1/10 nutrisi (CM0001) tumbuh sebagai sumber nitrogen signifikan meningkatkan pertumbuhan bakteri X. campestris. Ekstrak perasan daun sirsak (Annona muricata L) yang telah diujikan sebagai inhibitor nitrifikasi X. campestris belum dapat membunuh sel X. campestris yang dibuktikan dengan penumbuhan bakteri pada ekstrak konsenstrasi 100%. Hasilnya masih terdapat adanya bakteri X.campestris yang tumbuh.

Nitrification of fertilizers as organic and anoragnic occurs in agricultural field by pathogenic bacterias are very unexpected. The condition contribute increasing concentration of nitrous oxide and population of pathogenic bacterias. This study aims to determine the effect of soursop leaves crushing filtrat extract (Annona muricata L) as a nitrification inhibitor of plant pathogenic bacteria, X. campestris on inorganic nitrate medium. The extract concentration was tested 0%, 5%, 10%, 20%, 50%, 75%, 80%, and 100%. The ability of inhibition is shown by the inhibition zone with the Kirby-Bauer Test method, X. campestris bacteria growth at 600 nm absorbance, and viability of bacterial cells after grown by adding soursop leaf extract on liquid medium. The inhibitory ability of soursop leaf extract against X. campestris bacteria was seen and formed at extract concentrations of 75%, 80%, and 100% with concentration of nitrate 0.04%, and 0.5%. The administration of NaNO3 on 1/10 nutrient medium (CM0001) as nitrogen source significantly increasing the growth of X. campestris bacteria. Soursop leaves extract (Annona muricata L) which has been tested as a nitrification inhibitor of X. campestris has not been able to kill X. campestris cells as evidenced by the growth of bacteria in 100% concentration extracts. The result is that there are still growing X.campestris bacteria.

Kata Kunci : nitrat, zona hambat, viabiitas sel, membrane sel