KONTRIBUSI USAHA PETERNAKAN SAPI PERAH RAKYAT TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA PETERNAK ANGGOTA KOPERASI UNIT DESA CEPOGO KABUPATEN BOYOLALI

YULIANI, Ir. Ahmadi, SU

2001 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Kecamatan Cepogo, Boyolali merupakan pusat peternakan sapi perah di Jawa Tengah, dimana sebagian besar mata pencaharian penduduknya beternak sapi perah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontribusi pendapatan usaha peternakan sapi perah terhadap total pendapatan keluarga peternak anggota KUD Cepogo. Penelitian dilakukan dari bulan April sampai dengan Juli 2001. Materi penelitian ini adalah 40 peternak responden yang memiliki sapi perah kurang dari 10 ekor dan minimal ada satu ekor sapi yang laktasi, masih menyetor susu langsung ke KUD dan sudah lunas kredit pada saat penelitian. Metode penelitian dilakukan dengan tahap pra survai dan survai yang meliputi pengumpulan data primer dan sekunder. Data yang telah diperoleh ditabulasi dan dianalisis secara non tunai dan atau tunai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jika dihitung secara tunai dan non tunai usaha peternakan sapi perah tidak memberikan pendapatan terhadap keluarga bahkan mengalami kerugian. Namun jika dihitung secara tunai dimana pakan yang tidak dibeli dan tenaga kerja keluarga tidak dimasukan dalam perhitungan biaya bisa menekan biaya yang dikeluarkan dan memberikan kontribusi sebesar 76,16 %. Kata kunci : Usaha ternak sapi perah rakyat, Pendapatan, Kontribusi

Cepogo, Boyolali was the center of dairy cows Central Java, where most of them were farmers of dairy cow. This research was conducted to determine the income contributions to the members of the "KUD Cepogo". The materials for research was 40 farmers as respondents who have less than 10 dairy cows and at least have one laktating dairy cow, sell the milk to KUD and now cow credits when this reaserch being held. Methods areal was carried out with pre survey and survey including the primary and the secondary data collection. The obtained data was tabulated and analized in non payment and payment. The results indicated that if it was counted in payment and non payment, the dairy farmer bussiness has not given the income to the family, more over gave them a loss. But if it was counted in payment which the feeds y were not bought and the family labors were not included will minimize the cost and give the contribution of 76.16%. Key word : small scale, dairy farmers "KUD Cepogo", income,

Kata Kunci : Usaha ternak sapi perah rakyat, Pendapatan, Kontribusi